12 labiausiai erzinančių klausimų žmonės visada užduoda „Chipotle“ darbuotojus

Chipotle yra grandinė, kurią visi žinome ir mėgstame. Aš iš tikrųjų labai mėgstu „Chipotle“, kad aš ten dirbau ir kartais susimąstau, kodėl aš niekada neišėjau - turiu omenyje nemokamą „Chipotle“ kiekvieną kartą, kai dirbi?! Kad ir kaip puiku buvo būti „Chipotle“ darbuotoju, po keleto klausimų, kurie buvo rutina, man ir mano kolegoms po truputį kilo.

1. Ar galite sumaišyti man skirtą dubenį?

Štai toks dalykas: aš visiškai suprantu, kad nenoriu valgyti burrito ir gauti visos grietinės grietinės vieno kąsnio ar šaukštelio tiesiog salsos, todėl aš mielai išmaišysiu tau jūsų burrito, prieš jį apvyniodamas. aukštyn. Bet dubuo? Jei nelaužėte rankos ar neturite faktinės priežasties, kodėl negalite paimti šakutės ir patys susimaišyti savo dubenėlio turinio, prašome būti suaugęs ir pasidaryk pats.

2. Kodėl neturite queso?

Šis klausimas pats savaime nėra toks erzinantis, tačiau yra pasipiktinimas, kurio žmonės linkę klausti - tarsi žemi darbuotojai, tyčia bandydami sabotuoti jūsų dieną, neslėpdami kvesto, yra. Sutinku su jumis: Queso būtų nuostabu. Bet, deja, jo neturime - pažadu, kad jo nėra ir „slaptajame meniu“.

3. Ar galite padaryti mane quesarito?

Maisto paslaugų pramonė yra susijusi tik su klientų pasitenkinimu, todėl darbuotojai padarys viską, kas įmanoma, kad gautumėte tai, ko norite. Tačiau paprašyti Questarito yra blogiausias dalykas, kurį galite padaryti „Chipotle“.

Pirma, klientai nesuvokia, kad iš esmės jums reikia gaminti du patiekalus viename (nes burrito įvyniojimui reikia naudoti quesadilla). Tai visiškai puiku, bet būkite kantrūs su mumis - prireiks šiek tiek laiko, kad abu būtų švieži.

Antra, kadangi quesadilla turi kurį laiką sėdėti tortilijos spaustuve, kad sūris išsilydytų, jis sulėtins visų kitų užsakymus (tai reiškia alkstančių žmonių liniją už jūsų).

Galiausiai, ar kada nors anksčiau bandėte apvynioti šviežią spaudos quesadilla aplink burrito? Ne? Na, leisk man pasakyti, tai HUR. Tai ne tik tai, kad quesadilla degina jūsų burrito-ritinėlio rankas, nes vėlgi ji ką tik išėjo iš karštos folijos, bet ir neįtikėtinai sunku apvynioti dabar sukapotą tortiliją aplink milžinišką burritą nesudarant netvarkos ar nenukritus tortilijai atskirai.

Taigi, jei to galite išvengti, neužsakykite quesarito. Jei ne mums, tai jūsų kūnui. Ar galite tik įsivaizduoti, kiek kalorijų turi būti tame daikte?!

4. Ar kas mirė valgydamas čia?

Aš tai suprantu: su visais sveikatos problemas, kurios kamuoja Chipotle pastaruosius kelerius metus jūs šiek tiek jaudinatės. Bet paklausti maisto gaminančio žmogaus yra nejauku - tai mums tampa tikrai nepatogu, be to, jei kas nors turėjo mirė, jūs tikriausiai jau būtumėte apie tai girdėję. Be to, „Chipotle“ tikrai padidino savo žaidimą maisto saugos srityje (taigi kodėl dabar turite paprašyti citrinų savo vandeniui registre), kad galėtumėte lengvai pailsėti.

5. Ar galiu gauti ryžių be kalendros?

Mes galime jums paruošti ryžius be kalendros, bet paruošimas užtruks. Taip pat verta atkreipti dėmesį į jūsų vieną ryžių porciją, tai reiškia, kad greičiausiai turėsime išmesti didžiąją dalį partijos, nes negalime tiesiog laikykitės jo šalia kito žmogaus, kuriam nepatinka kalendros užsakymai (prisiminkite jūsų susirūpinimą dėl maisto saugos?).

Vis dėlto turiu stebėtis: ar jūs net ketinate paragauti kalendros su visais kitais dalykais, kuriuos kraunate į savo dubenį?

6. Ar galima gauti geltonojo sūrio?

Kodėl norėtumėte geltonojo sūrio ant Chipotle, manęs nėra (pavyzdžiui, ar mes kalbame apie aštrų čederį ar amerikietį? Arba atrodo šiurkštus, bet man įdomu). Nepaisant to, jei pažvelgsite žemyn į eilę, tiesiogine prasme pamatysite visus mūsų ingredientus, ir, deja, geltonasis sūris nėra vienas iš jų, todėl kodėl žmonės vis dar to prašo, tai kelia nerimą.

7. Kodėl „guac extra“?

Nežinau, kodėl automobiliai nemokami? O, teisingai, nes kapitalizmas. „Chipotle“ darbuotojui nėra nieko erzinančio, nei tada, kai klientas abejoja „guac“ kaina dėl dviejų priežasčių: (1) Tai aiškiai kainuoja pinigus, nes avokadai yra brangūs, ir (2) mes nekontroliuojame, ar ingredientas kainuoja brangiau, ar ne. Atsiprašau.

Pažymėtina, kad darbuotojai erzina, kad „guac“ yra papildomas dalykas kiekvieną kartą, o kai kurie klientai to nežino, todėl mes visada jums tai sakome. Nepadarykite to dar blogiau sustabdydami mane šmaikščiu „Aš žinau, kad guacas yra papildomas“. Tiesiog leisk man padaryti savo reikalą.

8. Ar jūs turite mane apmokestinti už papildomą mėsą?

Grįžtant prie kapitalizmo argumento, kurį pristatėme kalbėdami apie guaką, aš turiu jus apmokestinti už papildomą mėsą. Deja, mėsa, sūris ir avokadai yra trys brangiausi ingredientai, kuriuos siūlo „Chipotle“, todėl mes vis tiek leidžiame nemokamai gauti visą norimą sūrį, dviguba mėsa ir guakas kainuoja.

9. Ar galiu visko gauti? O, palauk, ne tai.

Štai dalykas, kai jūs priėjote prie salsos linijos ir sakote, kad norite visko, aš jums duosiu visas salsas. Deja, nesu proto skaitytojas, todėl kai sakai „viskas“, bet iš tikrųjų galvoji „viskas, išskyrus kukurūzus ir grietinę“, gauni kukurūzų ir grietinės. Kaip ir bet kokie kiti santykiai, santykiai tarp jūsų ir jūsų linijos serverio veiks tik palaikant gerą, sąžiningą bendravimą.

10. Ar galiu gauti švelnaus karšto salsos?

Gerai, kad tai gali būti tiesiog smegenų užpakalis, kai tik užsisakote, tačiau būkime aiškūs: Yra trys salsos pasirinkimas, švelnus („pico“ arba, kaip kai kurie klientai tai vadina „šviežia salsva“), vidutinis (žalias) ir karštas (raudonas, nekapotas) vienas). Jei paprašėte karšto, bet turėjote omenyje švelnų, jums bus blogai.

11. Ar galima gauti salotų? Ne, ne tos rūšies salotos.

„Chipotle“ yra dviejų rūšių salotos: salotų salotos ir taco salotos. Tai tikrai tos pačios rūšies salotos. Skirtumas tik tas, kad vienas yra supjaustytas gabalėliais, kad būtų salotų pagrindas, o kitas - supjaustytas plonai, kad tilptų į tacos ir dubenėlius. Pateikimas taip pat yra apgalvotas - salotų salotos yra eilutės pradžioje, todėl galite pradėti savo salotas. „Taco“ salotos yra pabaigoje, todėl tai gali būti paskutinis daiktas, kurį mes pritaikome jūsų „taco“ (nes būkime tikri, niekam nerūpi, jei salotos nukris nuo taco).

Taigi, kai jūsų dubuo patenka į eilutės pabaigą ir nusprendžiate, kad norite salotų salotų arba kai ruošiate salotas bet dėl ​​kažkokių priežasčių stambesnės salotos netinka jūsų išgalvotiems - tai reiškia, kad sulaužote šventą srautą linija. Tai ne tik erzina darbuotojus, bet ir erzina kitus klientus, kurių užsakymai nutrūksta, o paskui mus tai priima darbuotojai. Taigi, prašau, laikykitės savo iš anksto paruoštų salotų - vis tiek viskas bus taip.

12. Ar galiu gauti dvigubai daugiau informacijos už savo burritą?

Ne, ne, ne. Būtent tai, ką jūsų serveris sako viduje, jis ar ji į savo tortiliją įdeda dvigubai daugiau daiktų. Reikalas tas, kad patiekimo dydžiai egzistuoja dėl priežasties. Jie ne tik užtikrina nuoseklumą ir maksimalų pelną, bet ir naudojami taip, kad kiekvienas darbuotojas užpildytų burrito tiek, kad jis netrukdytų, kai tik jį pasiimsite. Dvigubai pakeisdami viską savo burrito, ne tik kad beveik neįmanoma įvynioti (ir pridėti taip pat) daug kalorijų), tai taip pat būdas užtikrinti, kad jūsų burrito vidurys kažkur iškris taškas. Jei norite visko dvigubai, išsaugokite sau rūpesčius ir Užsakykite dubenėlį su tortilija šone.