Kaip viena moteris pasitraukė iš rinkodaros karjeros, tapdama profesionalia kepėja „The Pudding Fairy“

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

Mes uždirbame komisinius už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.

„Bake Off“ grįžo ir visa tauta minkšta, vamzdiška ir svarstoma, ar galbūt jie galėtų mesti dienos darbą ir vietoje to atidaryti konditerijos gaminį.

Viena moteris, Laure Moyle - dar žinoma Pudingo fėja - padarė būtent tai: palikdamas darbą skaitmeninės rinkodaros pasaulyje, įgyvendino savo svajonę tapti visos dienos kepėju.

Su Laure galite susitikti asmeniškai - kartu su daugybe verslo ekspertų ir „Country Living“ komanda - mūsų Verslo diena spalio 2 d., kur ji dalinsis patarimais apie verslą (Dienos bilietus sudaro 6 užsiėmimai, gaivieji gėrimai ir priešpiečiai: 132,37 svaro sterlingų, galima rasti čia).

Tuo tarpu Laure'as pasakoja apie tai, kaip ji perėmė savo svajonę iš „danguje esančio pyrago“ į realybę ...

Kas paskatino pradėti tortų verslą?

Vieną rytą per „M25“ rytą didelę avariją patyriau per pusantros valandos į darbą ir atgal važiuojančią mašiną. Staiga pagalvojau, ko iš tikrųjų noriu iš gyvenimo - jei ta avarija būtų buvusi aš, ką žmonės prisimintų apie mane?

instagram viewer

Mano vaikai, kuriems tuo metu buvo ketveri ir šešeri, prisimins, kad aš kiekvieną rytą keldavausi ir išeidavau iš namų, daug keliauju - ir tai yra puikus pavyzdys -, bet norėjau juos įkvėpti darydamas tai, kas iš tikrųjų buvau entuziastingas.

Aš visada mėgdavau kepti pyragus ir konditerijos gaminius, bet buvau daug vestuvių ir įmonių renginių, kuriuose pyragai pažiūrėjo nuostabios, bet buvo padengtos dideliu apledėjimu, kuris buvo arba išmestas, arba patiektas ir skoningas. Aš maniau, kad reikia rasti būdą, kaip suderinti prancūziško stiliaus konditerijos gaminius ir keistoką dizainą - be sunkaus fondanto apledėjimo.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Kažkas vėl buvo prie pono McGregoro morkų ...

Įrašas, kuriuo pasidalino Laure'as Moylelis (@pudding_fairy)

Kaip jūs perėmėte tai iš idėjos į realybę?

Man nelabai sekasi planuoti laiką: kai noriu ką nors padaryti, esu linkęs įsibėgėti ir viską išsiaiškinti vėliau. Neturėjau nei vieno kliento! Aš nieko neturėjau ir nieko nepadariau. Kažkodėl aš žinojau, kad idėja pasiteisins.

Maniau, kad uždirbsiu pakankamai pinigų, bet prireiks metų, bet prireikė trejų metų. Bet jei nebūčiau tik įšokęs, būčiau sutaupęs santaupų - nes šokinėjimas privertė mane save priversti tai padaryti. Jums reikia skubos!

Kaip suradote pirmuosius klientus?

Aš padariau labai paprastą Interneto svetainė ir „Facebook“ puslapis - pakviečiau visus mano vietinius mamytės draugus. Aš neišleidau daug pinigų. Tada aš tiesiog ėjau ir kalbėjau su visais - nuobodžiaudamas juos tuo, kad dabar gaminu pyragus. Galų gale žodis supanašėja ir žmonės, kurių nežinote, pradeda su jumis susisiekti.

Viskas vyksta žodžiu: aš nedarau jokios mokamos reklamos. Yra klaidinga mintis, kad mokama reklama gali trumpai sujungti jūsų kelią į sėkmę, tačiau ji neveikia. Neabejotinai sulaukiate klientų, kurių gyvenimo trukmė yra tokia gera, kaip klientų, kuriuos gausite persiuntę.

Kaip jūsų patirtis padėjo jums versle?

Aš panaudojau didelę savo patirtį iš verslo pasaulio, kai pradėjau savo verslą. Kad ir ką darytumėte anksčiau - visada turėsite tam tikrą savo karjeros dalį. Visą gyvenimą išmoksti naujų įgūdžių - po truputį jie įsisuks į tai, ką nori padaryti. Aš perėmiau daug savo žinių apie SEO, kaip žmonės sąveikauja su jūsų svetaine ir komercine puse - mano pelno maržos ir išlaidos.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Jei galėtum save stebuklingai laikyti knygos viduje, kas tu būtum? 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟Tai yra mano pasaulis. Aš būčiau Alisa bet kurią dieną... #aliceinwonderland #cakestories

Įrašas, kuriuo pasidalino Laure'as Moylelis (@pudding_fairy)

Ar dalyvavote kokiame nors konkrečiame mokyme?

Pradėjau mokytis techninės dalykų pusės naudodamas internetinius vadovėlius. Nesvarbu, kokį amatą jūs naudojate, tiek daug internete galima rasti nemokamai! Iš pradžių galvoje buvo didelis atotrūkis nuo idėjų ir to, kaip jos įgyvendintos, nes neturėjau reikiamų įgūdžių. Taigi aš tiksliai nurodiau įgūdžius, kurių man vis dar trūko, ir užsirašiau treniruotis pas geriausius šefus, kuriuos galėjau.

Savo žinias namuose papildau profesionaliu mokymu. Pavyzdžiui - neseniai lankiau kursą, kaip sukurti krokbobočę, nes turėjau paklausimų, kaip jas gaminti, bet žinojau, kad mano įgūdžiai nėra pakankamai geri.

Ar turėjai baimių?

Aš jaudinausi, kad tai neveiks, bet kažkas mane gniuždė! Anksčiau atmečiau klientą, norėjusį apledėjusio gimtadienio torto ir galvojau, kad daugiau niekada nebendrausiu, nes to nori žmonės! Buvau nusiteikusi pasakyti „ne“, bet jaučiau, kad turiu, nes nemėgau to daryti ir man reikėjo tapti žinoma dėl savo nišos. Aš taip pat bijau, kad tai nebus tvarus verslas.

Dabar aš jau galiu pasakyti, kad taip yra, bet man prireikė trejų metų, kad galvočiau: „ar aš tai padariau masinė klaida? ' Dabar aš žinau, kad tai buvo teisinga daryti, bet net jei to nebuvo, bent jau turėčiau bandė!

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Tada įvyksta magija... # nuogas pyragas # vasaros vestuvės

Įrašas, kuriuo pasidalino Laure'as Moylelis (@pudding_fairy)

Koks buvo didžiausias jūsų iššūkis? - Kaip jūs tai įveikėte?

Pardavimų pusė buvo sunki, tačiau aš vis geriau to siekiu. Ironiška, bet mano vyras yra pardavimo treneris, bet aš esu toks atkaklus prieš jį. Man buvo sunku pasiimti telefoną ar sekti laidus. Būti verslo veidu taip pat yra iššūkis.

Aš padariau savo pirmąjį „Facebook“ tiesiogiai neseniai - tai buvo varginanti, bet aš turėjau daug nuomonių ir daug gražių atsiliepimų. Noriu paslėpti už savo pyragų, bet supranti, kad tu negali to padaryti: tu turi būti veidas.

Ką patartumėte kitiems pradedantiesiems?

Suraskite tai, kas daro jūsų verslą ypatingu - ne tik nukopijuokite ką nors kitą. Daryk tai, kas tau iš tikrųjų patinka, kas tau gera ir ką, tavo manymu, turi rinka. Jei nemyli, tai žydi sunkus darbas. Jūs taip pat turite būti pakankamai kvalifikuoti - jei tai nėra jūsų įgūdžiai, turite tikrai pagalvoti, ar jis veiks. Išskyrus tai, sakyčiau, tiesiog padaryk tai ir nerimauk vėliau. Pradėkite paprastai. Geriau tai padaryti ir tam, kad jis neveiktų, nei visą gyvenimą nemėginti ir stebėtis.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Ką daugiau galiu pasakyti? Laiminga #internationaldogday vėl - ypač Darcy Bubbles 🐾🐾🐾❤️💕

Įrašas, kuriuo pasidalino Laure'as Moylelis (@pudding_fairy)

Ką norėtumėte žinoti prieš pradėdami?

Apmokėjus už reklamą jūsų verslas netrumpėja. Tai neveikia Pirmieji metai, kai išleidau 500 svarų sterlingų sąrašą nacionaliniame vestuvių žurnale, buvo kalbėta apie 900 svarų sterlingų skelbimą skaitmeniniame žurnale Berkshire.

Išbandžiau ir daug mokamų „Facebook“ bei „Google“ skelbimų, tačiau šie dalykai veikia tik sukūrus reputaciją. Iki tol reikia skiepyti ir eiti kalbėtis su žmonėmis - nėra kitos išeities. Linkiu, kad būčiau žinojusi - būčiau daug sutaupęs, bet tu gyveni ir mokykis!

Kaip jūs išskiriate save / savo verslą?

Niekada nemokėjau greitai paaiškinti savo verslo, todėl manau, kad žmonėms šiek tiek nuobodu. Bet aš mokiausi paaiškinti savo verslą per dešimt sekundžių - kaip lifto pikis. Dabar, kai ką nors matau, aš jiems pasakoju apie tai nesivaržydamas. Taip pat visada telefone turiu pyragų nuotraukų - kad galėčiau žmonėms parodyti, o ne papasakoti.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Nuo eskizo iki tikrojo :) # vestuvinis pyragas # pyragai

Įrašas, kuriuo pasidalino Laure'as Moylelis (@pudding_fairy)

Kaip įveikiate tinklų baimę?

Kuo daugiau tai padarysite, tuo geriau gausite. Pirmą kartą tai darydamas buvau nusivylęs, nes net neįsivaizdavau, ką pasakyti - bet dabar esu kur kas labiau atsipalaidavęs. Galų gale tai taps antra prigimtimi. Stengiuosi nueiti pas kirpėją dieną prieš tai - tai man padeda jaustis užtikrintai. Bet kas jums tinka - dėvėti kulnus, susitvarkyti nagus, pasisekė apatiniai!

Koks tavo išmintingiausias momentas iki šiol?

Prieš kelerius metus pastebėjau skelbimą apie naują konditerijos virėjų konkursą: jis teigė, kad skirtas profesionalui konditerių virėjai - taigi, tai šiek tiek ištempė mano patirtį, nes tai praėjo tik po metų perkvalifikuoti. Bet jūs turite pabandyti išstumti save iš savo komforto zonos. Pasirodymas pasirodė Kepkite „Crème de la Crème“. Tai buvo sudėtinga ir sudėtinga, tačiau tikrai patobulinau mano įgūdžius. Tai tarsi pusė kopėčios aukštyn, kai staiga kažkas atidaro duris lubų viršuje ir matai, kad mylios aukštyn - begalinės žinios ir dalykai, kuriuos gali padaryti! Tai man suteikė visiškai naują siekio lygį.

vaizdas
vaizdas

Laure'as kalbės mūsų Verslo diena spalio 2 d. Jei galvojate savo pomėgį paversti verslu, šis įvykis - gaukite tiesioginius verslo ekspertų patarimus patarimai ir patarimai iš moterų, kurios jau buvo ir tai padarė - suteiks jums visą motyvaciją ir gaires, kurių jums reikia prasidėjo. Paspauskite čia Užsakyti.