Reklama - toliau skaitykite žemiau
Išeiga: 4 - 6 porcijos
Paruošimo laikas: 0 valandos 25 min
Bendras laikas: 1 valandą 10 min
Ingridientai
Afrikos paukščio akies čili ar aštrūs raudoni čilės pipirai
skiltelės česnako
šviežių citrinų sulčių
raudona paprika, susmulkinta
paprika
Košerinė druska
Išmesta (3 1–2–4 svarų) vištiena, kaklas ir rupiniai
Rapsų aliejus grotelėms
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje.
Nurodymai
- Maišytuve sumaišykite čili, česnaką, citrinos sultis, papriką ir papriką. Puree iki vientisos masės, nuo 30 sekundžių iki 1 minutės. Pagardinkite druska.
- Paglostykite vištieną labai sausa su popieriniais rankšluosčiais. Iškirpkite išilgai vienos stuburo pusės naudodamiesi virtuvinėmis žirklėmis, tada perpjaukite kitą pusę; išmeskite stuburą. Viščiuką apverskite taip, kad jo vidus būtų nukreiptas į viršų, ir, naudodamas sunkų virėjo peilį, įpjaukite kiekvieną krūtinėlės pusę (tai padės ją išlyginti ir vėliau bus lengva nuimti drožinėjant). Apverskite vištieną ir, naudodamas rankos rutulį, stumkite krūtinėlę, kad ji susilygintų. Sulenkite ir užmaukite sparnų antgalius.
- Įtrinkite vištieną 1/4 puodelio padažu ir pagardinkite druska. Rezervuokite likusį padažą.
- Pastatykite kepsninę tiesioginiam ir netiesioginiam kepimui ir kaitinkite iki vidutinio aukščio. Kai tik bus karšta, nuvalykite ir lengvai tepkite aliejų. Vištieną padėkite oda žemyn, ant tiesioginės ugnies ir kepkite ant grotelių, kol pradės degti 2 minutes. Apverskite ir perkelkite į netiesioginę šilumą, 20 minučių uždenkite rezervuotu padažu ir kepkite groteles. Aptepkite dar rezervuotu padažu, pasukite vištienos padėtį ir kepkite ant grotelių iki vidinės pusės temperatūra tarp šlaunų ir krūtų užfiksuoja 165 ° F momentinio skaitymo termometre nuo 25 iki 30 ° C minučių. Perkelkite į pjaustymo lentą ir palikite stovėti 15 minučių prieš droždami. Patiekite su likusiu padažu.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io