BRIAN WOODCOCK
Šie kąsnio dydžio ryšulėliai yra šviežių vaisių skonio.
Skelbimas - tęskite skaitymą žemiau
Išeiga: 12 porcijos
Bendras laikas: 2 valandos 0 min
Ingridientai
2 1/2 c.
universalūs miltai, šaukštai ir išlyginti
1/2 šaukštelio.
kepimo soda
1/2 šaukštelio.
košerinės druskos
1 c.
(2 lazdelės) nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
2 1/4 c.
cukrus, padalintas
3
dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
1 c.
grietinės, kambario temperatūroje
1 valgomasis šaukštas.
tarkuotos Meyer citrinos žievelės, pridėjus 2 šaukštus sulčių
1
(6 uncijos) pakuotės mėlynių
Parduotuvėje pirkta citrininė varškė, patiekimui, pasirinktinai
Nelipnus kepimo purškiklis keptuvei
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F su stovu vidurinėje padėtyje. Padenkite 12 puodelių „Bundt“ keptuvę su kepimo purkštuvu. Dubenyje išplakite kartu miltus, kepimo soda ir druską.
- valgykite sviestą ir 2 puodelius cukraus elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol pasidarys lengvas ir purus, 2 - 4 minutes. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami, kad įdėtumėte po kiekvieno pridėjimo, retkarčiais sustabdydami maišytuvą ir nugręždami dubenėlio šonus. Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo ir plakite į miltų mišinį, kol įmaišysite. Sumuškite grietine ir citrinos žievele. Sulenkite į mėlynes. Perkelkite į paruoštą keptuvę.
- Kepkite, kol į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus, 50 - 60 minučių. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 15 minučių, tada apverskite ant vielos stovo.
- Nedideliame puode sumaišykite citrinos sultis, 2 šaukštus vandens ir likusį 1/4 puodelio cukraus. Užvirkite ant troškinimo; virkite, kol cukrus ištirps. Tepkite ant karšto pyrago. Jei norite, patiekite šiltą arba kambario temperatūroje su citrinos varške.
Variacija: Kepkite dviem dalimis, a 6 formų mini „Bundt“ keptuvė padengtas kepimo purškalu nuo 24 iki 26 minučių. Padaro 11 mini paketų.