Karalienės mėgstamiausi popietės arbatos receptai yra dalijami naujoje kulinarijos knygoje

Ar kada susimąstėte, kas daro geriausią popietės arbatą? Dėka naujos kulinarijos knygos, Bekingemo rūmai ketina pasidalinti keliomis kepimo paslaptimis.

Įkvėpta kasmetinių sodo vakarėlių, kuriuos kiekvieną vasarą rengia karalienė, atidaroma Karališkoji kolekcija Karališkos arbatos: sezoniniai receptai iš Bekingemo rūmų. Jame pateikiami 40 populiarių receptų, kuriuos sukūrė karališkasis virėjas Markas Flanaganas ir karališkasis pyragas - virėjas Kathryn Cuthbertson, kurie kiekvienais metais rūmuose svečiams patiekia apie 30 000 popietės arbatos.

„Knygos idėja kilo nuo sodo vakarėlių ir popietės arbatos“, - pasakojo Jacky Colliss Harvey iš „Royal Collection Trust“ „The Daily Mail“.

"Turėjome ilgą receptų sąrašą, tačiau turėjome juos išnaikinti, jei jie buvo per daug sudėtingi, ingredientai per brangūs ar sunkiai gaunami."

Receptuose yra sodo vakarėlių mėgstamiausias morkų pyragas ir

Viktorijos kempinė, tačiau, pasak Harvey, naujojoje knygoje yra daugiau nei vien tik saldūs skanėstai.

„Arbata yra esminis britų valgis“, - pridūrė ji. "Mes vis dar laikomės tradicijos, kad pikantiškumas vyrauja prieš saldųjį patiekalą ir kad sveika valgyti prieš pradedant nuolaidžiauti, tačiau nepriekaištingas arbatos stalas turi apimti abu derinius."

„Royal Teas“ taip pat pabrėžia vieną ypatingą receptą, kurį patiko pati karalienė. Tai apima paplotėlius arba škotų blynus, kuriuos, kaip teigiama, monarchas padarė prezidentui Eisenhoweriui vizito metu Balmorale 1959 m. PagalNacionalinis archyvas, karalienė vėliau laišku prezidentui atsiuntė šeimos receptą su komentarais ir pasiūlymu vietoj rutulinio cukraus naudoti košę.

Kepant pyragus, atrodo, kad niekas negali nugalėti karališkojo prisilietimo.

Karališkas arbatas nuo gegužės bus galima įsigyti už 12,95 svarų sterlingų Karališkoji kolekcija.