Dalykai, ko nežinai apie Ina Garten ir Jeffrey Garten

Ina Gartennaujausia kulinarijos knyga, Kulinarija Jeffrey, yra 256 puslapių meilės laiškas „Barefoot Contessa“ vyrui, 48 metų Jeffrey.

Iki šiol kulinarijos knyga buvo laikoma asmeniškiausia, jos ištraukos ir receptų antraštės atskleidžia šviežias Garteno įžvalgas. gyvenimas, kai fotoaparatai nejuda, ir kaip santykiai su vyru buvo jos stiprybės ir šaltinis įkvėpimas. Prieš pradėdami tikrinti knygą antradienį, čia turite žinoti keletą dalykų apie porą, įskaitant tai, kaip mes galbūt visai nežinojome „Maisto tinklo“ žvaigždės, jei ji būtų ne viena paprasta, bet galinga, komentuoti.

1. Pirmasis jų pasimatymas buvo katastrofa.

Pirmą kartą Jeffrey pastebėjo Iną, kai ji lankėsi pas savo brolį Dartmute ir gavo jos adresą, kad jis galėtų parašyti jai laišką. Po kelių mėnesių jis apsilankė jos gimtajame Konektikuto miestelyje, kur tuometinė 16-metė Ina nuvedė jį į barą, nes "Štai kur tikisi eiti kolegijos vaikinas?" Bukinukas juos nusuko, bet sužeidė eidamas į kavinę vietoj to.

„Dešimtmečiai vėliau paklausiau Jeffrey, kodėl jis norėjo vėl mane pamatyti po to, kai buvo nužudytas pirmasis pasimatymas, ir jis „Aš nusprendžiau, kad jums reikia rūpintis“, - ji rašo kaip kokteilio skyriaus įvadą receptai.

2. Jeffrey pasakė tai - ir tai pakeitė Inos gyvenimą amžiams.

Praėjus vos metams po vedybų, Jeffrey kreipėsi į Iną ir tarė: „Jums reikia ką nors padaryti su savo gyvenimu, ar niekada nebūsite laimingi“. Neabejotina frazė, kurią Gartenas rašo „sustojo [jos] trumpai. “Tai pradėjo ją po savo pomėgio ruošti maistą, įkvėpdama ją valdyti„ Barefoot Contessa “, specializuotą maisto parduotuvę Hamptone, tada tapti jos vadove ir virėja.

„Aš dažnai sakau, kad jis yra pirmasis feministas, kurį aš kada nors pažinojau; jis tikėjo, kad galiu padaryti bet ką, ko norėjau “, - aiškina ji.

3. Ina yra „Jo gyvenimo centras“.

Kai „Washington Post“ paklausta Inos, kaip Jeffrey ja rūpinasi, jos atsakymas buvo paprastas ir ryškus. „Aš esu absoliučiai jo gyvenimo centras“, - sakė ji. "Aš vaikštau kambaryje, o jis eina:" Gerai, ką mes darome? " Jis tiesiog viską numeta. Jis taip pat buvo visko, ką aš padariau, smegenys. Jis investuojamas tiesiogine prasme “.

4. Nors Jeffrey buvo dislokuotas, ji gavo piloto licenciją.

Kai Jeffrey tarnavo Vietnamo kare, Ina nesėdėdavo namuose kepti sausainių (gerai, kas žino, galbūt kartais buvo). Ji vedė skraidymo pamokas ir gavo jos piloto licenciją.

5. Jeffrey 10 metų buvo Jeilio vadybos mokyklos dekanas.

Pasak jo, jis ten moko nuo tada, kai atsistatydino 2005 m Jeilio fakulteto puslapis. Prieš tai jis dirbo komercijos sekretoriumi tarptautinei prekybai ir 13 metų praleido dirbdamas Wall Street.

6. Ina iš tikrųjų gamina savo knygų knygas.

Ji nėra didelė gerbėja, ji pasakojo „Food Network“, ir nori naudoti tikslius matavimus ir sekti jos receptus, nesvarbu, kiek kartų ji juos atliko.

7. Jeffrey negamina maisto, tačiau jis tai daro gerai.

„Jis gamina tikrai gerą kavą, kurios man labai reikia ryte“, - pasakojo Ina „Tampa Bay Times“.

8. Jeffrey ir Ina iš pradžių jaudinosi „Basomis kojomis“ Contessa nepavyks.

Vos perėmusi specializuotų maisto produktų parduotuvę „Barefoot Contessa“, Ina susitiko su buvusia savininke Diana, kuri parodė, kaip išgryninti registrą. Jame buvo 85 USD. Iš viso. Jeffrey greitai padarė matematiką, padaugindama 85 USD iš vasaros dienų skaičiaus ir sakydama „Aš nemanau, kad tu tai padarysi“, ji parašė Kulinarija Jeffrey. Mažai ką jie žinojo, kad kitą dieną, penktadienį prieš Atminimo dienos savaitgalį, viskas pasikeis - tai buvo vasaros užimto ​​sezono pradžia. Tą dieną jie išpardavė visas savo atsargas, o Ina ir buvęs savininkas likdavo gaminti visą naktį, kad papildytų atsargas.

„Maždaug trečią ryto prisimenu, kad galėjau nusipirkti parduotuvę, kurioje nėra patirties, ir tai buvo pats kvailiausias dalykas, kokį aš kada nors padariau“, - rašė ji.

9. Jos didžiausias gyvenimo apgailestavimas yra toks saldus.

„Netekėjusi už Jeffrey greičiau“, - sakė ji tada atsakydamas į Prousto klausimyną tuštybės mugė anksčiau šiais metais.