„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Galbūt manote, kad darote sau palankumą kepdami maistą su kokosų aliejumi, nes jis dažnai parduodamas kaip sveikas maistas jūsų vietiniame prekybos centre. Tačiau pagal naujas Amerikos širdies asociacijos rekomendacijas, kai jūsų cholesterolio kiekis kraujyje yra ne toks sveikas kaip sviestas ar jautienos riebalai.
Jų tyrimas, paskelbtas žurnale Cirkuliacija, cituoja apklausą, kurioje nustatyta, kad 72% amerikiečių mano, kad kokosų aliejus yra sveikas, palyginti su vos 37% dietologų. Gydytojai mano, kad ingredientas neteisingai parduodamas kaip sveikas maistas.
Visi 82 proc. Kokosų aliejaus riebalų yra sočiųjų rūšių, susijusių su širdies ligomis ir insultu BBC Pastabos. Kontroliuojamuose eksperimentuose žmonėms, vartojantiems kokosų aliejų, padidėjo MTL cholesterolio („blogojo“ varianto) lygis, palyginti su tokiais ingredientais kaip alyvuogių aliejus ir dygminų aliejus.
Tyrėjai nustatė, kad kokoso aliejus skiriasi nuo tokių ingredientų kaip sviestas, jautienos riebalai ar palmių aliejus, kai jūsų MTL lygis yra didelis. „Kadangi kokosų aliejus padidina MTL cholesterolį, kuris yra [širdies ir kraujagyslių ligų] priežastis, ir nėra žinomo neigiamo poveikio, patariame nevartoti kokosų aliejaus“, - rašoma pranešime.
Tyrėjai nustatė, kad kokosų aliejus ir tokie ingredientai kaip sviestas, jautienos riebalai ar palmių aliejus nesiskiria.
Apskritai AHA rekomenduoja apriboti bendrą sočiųjų maistą, įskaitant kokosų aliejų. Verčiau naudokite nesočius augalinius aliejus, tokius kaip alyvuogių aliejus ir saulėgrąžų aliejus. Kalbant apie kokosų aliejų, laikykitės jo naudodami odą ir plaukus. „Galite įdėti jį į savo kūną, bet nedėkite jo į savo kūną“, - pasakojo laidos vedėjas Frankas Sacksas. Šiandien JAV.
Iš:Marie Claire JAV