Norint gaminti šiuos sausainius, jums nereikės daug daugiau nei tik geras tamsus šokoladas, dažai maistui, dekoratyvūs indai ir keletas sausainių pjaustyklių, kurie jau yra jūsų kepimo arsenale. Šie slapukai su mažu nerūpestingumu nereikalauja apledėjimo, todėl leiskite, kad pasirodytų jūsų atlikėjas. Liberaliai tepkite gundančius dražeus, putojantį cukrų ir spalvingus purkštuvus, kad pritaikytumėte kiekvieną sausainį.
Receptas:Pagrindinis cukraus slapukas
Naudokite išlydyto šokolado drožles. Dar kartą pašildykite (mikrobangų krosnelėje arba dviguboje katilinėje), kad panirimas ir vamzdynai išliktų sklandūs.
Norėdami panirti, užpildykite nedidelį indą iki pusės sausainio skersmens. Nukoškite, nukoškite perteklių ir padėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos.
Receptas:Cukraus sausainių tešla
Naudokite išlydyto šokolado drožles. Dar kartą pašildykite (mikrobangų krosnelėje arba dviguboje katilinėje), kad panirimas ir vamzdynai išliktų sklandūs. Norėdami išsiurbti vamzdelį, užklijuokite nedidelę skylę vienkartinio konditerijos maišelio, užpildyto ištirpintu šokoladu, galiuko.
Receptas:Cukraus sausainių tešla
Naudokite išlydyto šokolado drožles. Dar kartą pašildykite (mikrobangų krosnelėje arba dviguboje katilinėje), kad panirimas ir vamzdynai išliktų sklandūs.
Norėdami užpildyti sumuštinius (sausainius, kurių skersmuo 1/2 colio), ant pagrindinio sausainio užpilkite 1/2 arbatinio šaukštelio tirpinto šokolado, o viršuje - kitą.
Receptas:Cukraus sausainių tešla
Norėdami pridėti saldainių bučinį, uždėkite nevyniotus saldainius ant sausainių, kol jie dar šilti iš orkaitės. Grįžkite į orkaitę 30 sekundžių ir pabarstykite sušvelnintus bučinius sidabro draže.
Receptas:Cukraus sausainių tešla
Į rutuliukus suformuokite 1 1/2 šaukšto tešlos. Norėdami gauti rausvos spalvos, tešlą dažyti raudonais dažais. Rutulinius rutulius apklijuoti dekoracijomis. Rinkitės vieną ar cukrų, neapaugusių aliejų, dražę arba tokias sėklas, kaip anyžius, aguonas ar sezamą. Atšaldykite 20 minučių ir kepkite 20 minučių.
Receptas:Cukraus sausainių tešla
Į rutuliukus suformuokite 1 1/2 šaukšto tešlos. Rutulinius rutulius apklijuoti dekoracijomis. Pasirinkite vieną arba cukrų, neapaugusių aliejų, dražejų arba tokių sėklų, kaip anyžius, aguonas ar sezamą, mišinį. Atšaldykite 20 minučių ir kepkite 20 minučių.
Receptas:Cukraus sausainių tešla
Į rutuliukus suformuokite 1 1/2 šaukšto tešlos. Norėdami gauti rausvos spalvos, tešlą dažyti raudonais dažais. Rutulinius rutulius apklijuoti dekoracijomis. Pasirinkite vieną arba cukrų, neapaugusių aliejų, dražejų arba tokių sėklų, kaip anyžius, aguonas ar sezamą, mišinį. Atšaldykite 20 minučių ir kepkite 20 minučių.
Receptas:Cukraus sausainių tešla
Formuokite tešlą į du 1/4 colių storio rąstus. Apvyniokite vaškuotu ar pergamentiniu popieriumi ir susukite galus, kad užsandarintumėte. Prieš pjaustydami į negausias 3/4 colių riekeles, gerai atšaldykite.
Iškočiokite tešlą, kurios spalva skiriasi nuo rąsto spalvos, 1/4 colio storio, ir iškirpkite figūras mini atostogų pjaustytuvais. Išdėstykite išpjovą ant kiekvieno supjaustyto sausainio viršaus ir kepkite.
Receptas:Cukraus sausainių tešla
Formuokite tešlą į du 1/4 colių storio rąstus. Apvyniokite vaškuotu ar pergamentiniu popieriumi ir susukite galus, kad užsandarintumėte. Prieš pjaustydami į negausias 3/4 colių riekeles, gerai atšaldykite.
Iškočiokite tešlą, kurios spalva skiriasi nuo rąsto spalvos, 1/4 colio storio, ir perforuokite figūras mini atostogų pjaustytuvais. Išdėstykite išpjovą ant kiekvieno supjaustyto sausainio viršaus ir kepkite.
Receptas:Cukraus sausainių tešla
Norėdami gauti aiškų, perlamutrinį efektą, pakaitinkite, tada patrinkite, išsaugokite arba naudokite želė. Šiek tiek atvėsinkite, kad sklandžiausiai teptųsi.
Prieš kepdami įpilkite cukraus, neapaugusių aliejų arba dražeų; švelniai įspauskite į tešlą, kad priliptų.
Ant pagrindinio sausainio ir viršutinio išpjaustyto sausainio užpakalinės dalies paskleiskite ploną želė sluoksnį. Lengvai paspauskite sausainius kartu.
Užpildykite išpjovos plotą iki sausainio krašto viršaus želė.
Receptas:Cukraus sausainių tešla
Naudokite pjaustytuvus arba suprojektuokite savo formos šabloną. Mūsų medžiai matuoja 3 colius.
Cukraus glazūra jiems atvėsus. Išmaišykite 2 šaukštus kiekvieno ištirpinto sviesto ir pieno, 1 šaukštą lengvo kukurūzų sirupo ir 8 uncijos (2 puodeliai) konditerių cukraus kartu, kol pasidarys vientisa. Paskleiskite ant sausainio ir, jei norite, pabarstykite cukrumi, pabarstukais ar be palio.
Formos tešlos virvės maždaug 1/3 colių storio. Minkykite tešlą, kad ji būtų elastinga, tačiau venkite jos per šiltai.
Formuokite prezervatyvo formas: Laikykite 10 1/2 colio virvės galus, sukryžiuokite galus, kad susidarytų kilpa, vieną kartą susukite galus, nuneškite galus prisijungti prie kilpos ir paspauskite, kad priliptų.
TAIP PAT SKAITYKITE ATOSTOGINIŲ KOKŲ IDĖJAS.