„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Persikų sezonas jau yra, tai reiškia, kad laikas skanu persikų desertai yra ant mūsų. Bet jums gali trūkti vieno labai svarbaus ingrediento - persikų.
Dėl per šalto šalčio praėjusį vasarį buvo sunaikinta nemaža dalis šalies persikų derliaus. Oras taip blogai paveikė vaismedžius, vienas ekspertas apibūdino situaciją kaip „Valentino dienos žudynės apie persikų žydėjimą“. Į faktiškai daugiau nei 90 procentų ar daugiau derliaus buvo prarasta keliose valstijose, įskaitant Naująjį Hampšyrą, Konektikutą, Rodo salą ir Masačusetsas. Taip pat nukentėjo pasėliai Hadsono upės slėnyje ir Naujajame Džersyje.
Persikų trūkumas tuo nesibaigia. „Tai nėra tik vietinis renginys... Mes matome tai visame šiaurės rytuose “, - Boston.com pasakojo lauko specialistas George'as Hamiltonas. Taigi ką tai reiškia likusiai šalies daliai? Kay Rentzel iš Nacionalinės persikų tarybos sako:
Kai kurie regionai šiuo metu vis dar žydi. Kalifornijoje ir Gruzijoje jie jau pradeda derlių. Vidurio Atlanto ir Šiaurės rytų regionai dėl sezono ankstyvumo visiškai nesutvarkyti.
Taigi, norėdami aprūpinti fermas nukentėjusiose valstijose, daugelis augintojų dabar turės gauti vaisių iš tolimesnių regionų, kuriuose pasėliai yra geresni, pavyzdžiui, Kalifornijoje ir Gruzijoje. Ir taip, tai reiškia didesnes kainas jums. Persikų kainos taip pat gali kilti Kalifornijoje ir Gruzijoje, nes paklausa bus tiek didesnė.
Geros žinios yra tai, kad šis trūkumas neturės daug įtakos persikų stendams, kuriuos matote prekybos centruose. Pasak vaismedžių specialisto Win Cowgill, dauguma vartotojų persikus gauna iš maisto prekių parduotuvių, o Naujosios Anglijos persikų augintojai nedaro daug dėmesio savo pasiūlai. Jei savo produkciją įsigysite iš vietinių vaisių stendų ar ūkininkų turgelių, siūlome pradėti taupyti jau dabar, nes jūs patirsite gana didelį kainų šoką.
(h / t Boston.com)
Sekite „Country Living on“ „Pinterest“.