„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Nepaisant to, kad turbūt trokštame savo močiutę parduoti už KFC, visuotinai žinoma, kad jūs tikriausiai neturėtų būti kepta vištiena kiekvieną dieną.
Tai pasakęs, vienas iš KFC generalinių direktorių tvirtina, kad greitasis maistas buvo „nesuprastas“ ir naudojamas kaip atpirkimo ožys nuo bendrų sveikatos problemų, todėl atvirai kalbėjo News.com.au apie tai, kaip iš tikrųjų gaminama jų kepta vištiena.
Nikki Lawsonas, KFC vykdantysis direktorius pietiniame Ramiajame vandenyne paaiškina, kad vien todėl, kad tai greitas maistas, dar nereiškia, kad vištiena nėra tinkamai patiekiama.
„Yra suvokimas, kad kadangi tai greitas maistas, jis ateis iš anksto paruoštas, tada bus įmestas į gruzdintuvą ir patiekiamas“. "Vykstantis maisto gaminimo menas yra kažkas nesuprantamo."
Taigi, kaip ruošiama vištiena? Pirmiausia vištienos filė iš šaldytuvo paimama šviežia ir po to įmerkama į šalto vandens kibirą („nes tai tik padeda miltams prilipti prie vištienos“) ir metodiškai padengti „slaptu prieskoniu“ duonos mišinys.
Tada vištienos filė apvoliojama džiūvėsėliuose ir sudedama į dėklą prieš nusileidžiant į aukšto slėgio karšto aliejaus indą - kurį jie ataskaita, ne tik pagreitina virimo procesą, bet ir suteikia vištienai ryškų KFC skonį.
"Tai yra žolelių lakieji lakūnai, kurie patenka į aukšto slėgio muilo aliejų", - tęsia Nikki. "Atviroje gruzdintuvėje galite virti lygiai tokią pačią vištieną ir ji turės kitokį skonį."
Nors tai gali nepakeisti KFC aliejaus kiekio, bent jau žinote, kad jis yra šviežias.
Iš:Geras namų tvarkymas JAV