„S'mores“ karšto šokolado receptas

Niekada negali turėti pakankamai s'more. Visada. Pats pavadinimas „s'more“ arba „kai kas daugiau“ pabrėžia tai ir mes pamatėme jo įrodymą kiekvieną kartą, kai dalinamės s'mores įkvėptu receptu, nesvarbu blynai, sausainių batonėliai, šokolado žievė—Lygus avižiniai dribsniai—Jūs, vaikinai, esate tokie pat apsėsti kaip mes.

„S'mores“ karštas šokoladas tiesiog atrodė logiškas kitas žingsnis. Visuotinė tiesa, kad karštas šokoladas yra dar geresnis, kai jame yra zefyrų, kurie privertė mus galvoti: o kas, jei mes paskrudino tuos košes, tada visa tai apkepė sutraiškytais grahamo krekeriais ir lašintuvu karšto fudge padažo. išmatuoti?

Rezultatas mus nuginklavo. Iš esmės tai yra šalto oro atsakymas į karštą pūkuotą saulėgrąžą.

Iššūkis, be abejo, yra zefyrų kepimas. Jei turite puodelį, kuriame galima saugiai naudoti orkaitę, galite sumaišyti karštą šokoladą, pasinerti į zefyrus ir 5–10 sekundžių įdėti į orkaitę ant kepsnių, atidžiai stebėdami skanėstą, kad jis neatsibostų. Svarbiausia įdėkite jį į orkaitę ir atsargiai išimkite, kad gėrimas neišsilietų ar nesusidarytų.

Kadangi puodelis yra tik keletą sekundžių orkaitėje, jis nėra labai karštas. Vis dėlto turėtumėte naudoti orkaitės pirštines, kad ją pašalintumėte, ir išbandykite puodelį prieš gurkšnodami gurkšnį (ypač jei jis orkaitėje buvo daugiau nei 10 sekundžių!). Šis gėrimas yra taip pakrautas, vis tiek pirmiausia norėsite suvalgyti šaukštą.

Jei nesate tikri, ar turite puodelį, kuriame galima naudoti orkaitę, o jūs neturite crème brûlée fakelo, kuris tiesiog guli aplinkui (um, kas daro, sąžiningai?) - zefyrus taip pat galėtumėte dėti ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir kepti orkaitėje, kol jie lengvai pagels auksinis. Nulupkite juos mentele ir stumkite juos tiesiai ant kiekvieno kakavos puodelio. Kuo greičiau juos nuimsite nuo kepimo skardos, tuo lengviau juos perkelsite.

Dabar paimkite šaukštą ir DIG IN!