„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Gydytoja ir jos buvusi auklė sudarė komandą, kad galėtų pradėti pieno ūkį. Dabar jie laimi pagyrimus ir pasirodo Anthony Bourdain Jokių išlygų.
Būdama motinystės atostogose 1998 m., Internistė Sarah Hoffmann nusprendė, kad užuot grįžusi į savo ligoninę Kanzase, Misūryje, ji gamins sūrį. Kai ji pasamdė kolegiją studentę Jacqueline Smith į aukles, ji įgijo verslo partnerį. „Mes turime tas pačias vertybes“, - sako Hoffmannas. Prideda Smithas: "Mes abu romanizavome prekybos tikrovę ūkio gyvenimui!"
PIRMIEJI ŽINGSNIAI Pasirodo puikus dirvožemis 25 arų žemės ūkyje, kurį Hoffmannas įsigijo savo šeimai laikyti, o „Green Dirt Farm“ negalėjo išlaikyti karvių, todėl abi moterys perėjo prie avių, pradedant vos šešiomis avimis. Jie pristatė savo sūrius ūkininkų turguje 2008 m.
Sėkmės skonis Prisijungimas prie platintojo padėjo prekės ženklui ištuštinti daugybę paskyrų, įskaitant „Whole Foods“. Duetas pasirodė net Anthony Bourdain
Jokių išlygų.KAS NAUJO Jų jogurtas - tokio skonio kaip persikų-imbieras - sklinda. „Avių pienas yra natūraliai saldesnis ir turtingesnis už karvės pieną, kuriame yra beveik dvigubai daugiau baltymų“, - sako Hoffmannas.
Kaimynai paleido Jacqueline Smith (nuotraukoje, kairėje) ir Sarah Hoffmann ganosi savo kaimenę nenaudojamoje žemėje (avys, kurios valgo įvairias prerijų žoles, gamina kvapniau atrodančius sūrius), o bendrovės „Woolly Rind“ ir „Dirt Lover“ sūriai (nuo 16,95 USD už 5 oz.; greendirtfarm.com) pelnė pagyrimus. „Mūsų didelis vaizdas? Kasdieniame darbe galime padėti atitaisyti ir pakeisti pasaulį “, - sako Hoffmannas.
Plius:
Daugiau mums patinkančių produktų, dekoravimo tendencijų ir dizaino įkvėpimo »
30 minučių sriubos šaltoms žiemos dienoms »
12 būdų, kaip paversti skrebučius nuostabiu maistu »
16 pikantiškų, greitų sriubos receptų, kuriuos šį vakarą reikia paruošti »