Lauko švediškas stalas
Lynn Butler Beling savitarnos stalą įrengė lauke. „Norėjau, kad tai būtų vizualiai įdomu“, - sako ji, „todėl keičiau daiktų aukštį, iš vienos pusės įdėdama aukštus duonos kepalus, o iš kitos - žalumynus. Tarp jų padėjau žemus dubenėlius ir vidutinio aukščio sūrio lentą “.
Atsipalaidavęs sėdėjimas
Puikus maistas, linksmi užsiėmimai ir gražios lauko sąlygos - tai puikus laikas, kai Gary ir Lynn Butler Beling draugai priima savo namus Bucks apygardoje.
Fieldstone namas
Vakarėliai yra dažnas įvykis c. 1840 m. Mūrinis namas, kurį Lina dalijasi su savo vyru Gary, Bucks County, Pa. “Nors kiekvienas mūsų organizuojamas vakarėlis yra skirtingi, vienas iš mūsų mėgstamiausių yra vasaros kokteilių vakarėlis lauke su aštuoniais ar dešimčia draugų “, - sako Lynn. „Be maisto ir gėrimų bei pašnekesio, noriu, kad mano svečiai turėtų linksmų dalykų. Aš juos nuolat užsiimu veikla “.
Laisvalaikiu pasivaikščiok
„Planuodami vakarėlį visą savaitę atlikite kuo daugiau smulkmenų, - galėsite pasiruošti ir atsipalaiduoti atvykę svečiai“.
Creek
Neseniai vykusiame vakarėlyje, vykusiame 14 arų žemės ūkyje, Lynas surengė pasagų žaidimą, pasivaikščiojimą šalia esančiu upeliu ir dienos pabaigoje žvakidžių apšvietimą. „Mano tikslas visada yra, kad svečiai jaustųsi kaip svečiai“.
Gaivieji gėrimai
Į kiekvieną vakarėlį, kurį rengia Linas Butleris Belingas, ji pirmiausia pakviečia save. „Kai planuoju vakarėlį, bandau įsivaizduoti, kad esu svečias, kuris yra prie švediško stalo ar pats gamina gėrimą“, - sako ji.
Daltonas
Daltonas, vienas iš dviejų Lino kavalieriaus karaliaus Karolio spanielių, mėgsta vėsų vidaus kiemo vėliavų akmenį.
Žibintuvėliai
Žibintuvėliai buvo surišti, pritvirtinti prie balto smėlio dėklo su švediškų žuvų saldainiais, pritvirtintais prie kiekvieno ryšulio pagrindo, ir po to priklijuoti kiekvieno svečio vardą. „Niekas, bet kuriame amžiuje, - sako Linas, - negali atsispirti, kad nakties metu būtų galima uždegti žvakę ir banguoti.
Gėrimų baras
Vietoj pilno baro, kuris gali būti brangus, Linas apsiribojo dviejų rūšių alumi ir šampanu, iš kurio svečiai galėjo pasigaminti kvapiųjų Bellinių. Ji pasiūlė trijų skonių sulčių, kad būtų galima gaminti „Belllinius“ - mangą, persiką, framboise - kiekviena etiketė, kad svečiai galėtų maišyti savo. Kad sultys išliktų šviežios, Linas kiekvieną indelį užkimšo mini ananasu. Lynn apgalvotas dėmesys detalėms buvo išplėstas net ant stalo ant kaligrafinių kortelių, kuriose buvo rašalo spalva, atitinkanti jos vakarėlio mėlyną / žalią paletę.
Skrudinti zefyrai
S'more'ai buvo skrudinami atviros ugnies duobėje prie upelio, kuris driekiasi turto apačioje. Kiekvienam svečiui buvo įteikta bambuko lazdelė ir visi reikalingi ingredientai - zefyrai, graham krekeriai, šokoladas. „Taip mes nusprendėme baigti savo dieną“, - sako Lynn.
Žaliosios alyvuogės
„Sąmoningai pasirinkau alyvuoges šviesiai žalios spalvos atspalviais, tada sudėjau jas į panašiai atspalvius dubenėlius. O aš mėgstu iškasti duobes duodančius dubenėlius “.
Duona ir sūris
Linas siūlo patiekti keturių rūšių sūrius, įsitikindamas, kad kiekvienas jų gerai laikysis lauke, neišsilydęs, prakaituodamas ar netapdamas kvapu.