Aimée silkė
Pagardinkite savo pojūčius šiuo avienos stovu, padengtu vyšnių konservais, čiobreliais, uostu ir jūros druska.
Receptas mandagiai „The Winerker Cook“: meniu, vakarėliai ir poros pateikė Christine Hanna.
Skelbimas - toliau skaitykite toliau
Cal / Serv: 349
Išeiga: 8
Prep laikas: 0 valandos 15 min
Bendras laikas: 0 valandos 50 min
Ingridientai
1 1/2 c. vyšnių konservai
3/4 c. rubino uostas
1 skiltelė česnako
4 išspauskite šviežių čiobrelių
1 valgomasis šaukštas. susmulkintų čiobrelių lapų
2 stovo ėriukas
druska
pipirų
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Kepimo skardą išklokite aliuminio folija ir atidėkite. Nedideliame puode ant vidutinės ugnies užvirkite vyšnių konservus, uostą, česnaką ir čiobrelių šakeles. Leiskite virti 2–3 minutes, tada nukelkite nuo ugnies. Vieną trečdalį padažo palikite kepti ir atidėkite likusį patiekimui.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite susmulkintus čiobrelius, 3/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos ir 1 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų pipirų ir trinkite ant ėriuko. Stalviršius pastatykite paruoštoje keptuvėje remdamiesi vienas į kitą, mėsingos pusės nukreiptos į išorę, o kaulai būtų kryžminiai. Kepkite ėrieną 15 minučių. Toliau kepkite ėrieną, kepdami su rezervuotu vyšnių uogų padažu kas 5 minutes, kol mėsa taps norima - dar 10 minučių retam, 15 vidutiniškai retam, 20 vidutiniškai. Leiskite ėriukui pailsėti 15 - 20 minučių. Drožkite tarp šonkaulių ir patiekite su rezervuotu padažu.