Neapdorota kalakutienos mėsa, susijusi su salmonelių protrūkiu

• Dėl žalios kalakutienos mėsos užsikrėtęs salmonelių protrūkis užkrėtė 164 žmones 35 valstijose.
• Iš praneštų ligų 63 žmonės nuvyko į ligoninę, taip pat mirė vienas asmuo iš Kalifornijos.
• CDC yra ne patarimas vartotojams nustoti valgyti ar pirkti kalakutienos mėsą, o verčiau atlikti saugos procedūras.

---

Jei planuojate pasiimti savo Padėkos kalakutiena netrukus klausyk. A Salmonelėsprotrūkis susietas su neapdorota kalakutienos mėsa sirgo 164 žmonės 35 valstijose per pastaruosius kelis mėnesius, Ligų kontrolės centrai atskleidė vakar.

Plačiai paplitę atvejai taip pat neatskleidžia konkretaus prekės ženklo ar produkto. Padermė atsirado mėginiuose, paimtuose iš žalių kalakutienos gaminių (pavyzdžiui, maltos mėsos, patiekalai, arba sveiki paukščiai), žalio kalakutų augintinių ėdalo ir gyvų kalakutų, neturinčių bendro tiekėjo. Iš praneštų ligų 63 žmonės nuvyko į ligoninę, taip pat mirė vienas asmuo iš Kalifornijos.

Iki šiol nukentėjusios valstybės yra: Aliaska, Arizonos valstija, Kalifornija, Koloradas, Konektikutas, Delaveras, Florida, Džordžija, Havajai, Aidahas, Ajova, Ilinojus, Indijana, Kanzasas, Kentukis, Merilandas, Masačusetsas, Mičiganas, Minesota, Misūris, Nebraska, Naujasis Džersis, Niujorkas, Šiaurės Karolina, Šiaurės Dakota, Ohajas, Oklahoma, Oregonas, Pensilvanija, Pietų Karolina, Pietų Dakota, Tenesis, Teksasas, Virdžinija ir Viskonsinas.

Žmonės užsikrėtę Salmonelės dažnai pasireiškia viduriavimas, karščiavimas ir skrandžio spazmai, praėjus 12 valandų ar trijų dienų po sąlyčio su bakterijomis. Simptomai gali trukti iki savaitės, ir nors daugelis žmonių pasveiksta be gydymo, kartais prireikia hospitalizacijos. Sunkus viduriavimas gali sukelti dehidrataciją, retais atvejais infekcija gali plisti iš žarnyno į kitas kūno dalis.

Geros žinios: jūs neturite pergalvoti savo Padėkos dienos meniu visiškai. CDC yra ne patarimas vartotojams liautis valgyti ar pirkti kalakutienos mėsą. Maisto saugos procedūrų atlikimas ir kruopštus žalios mėsos kepimas padės apsaugoti jus nuo kenksmingų mikrobų.

Kaip galite apsisaugoti

CDC pataria vartotojams, kad neužsikrėstų:

• Visada nusiplaukite rankas prieš ir po maisto ruošimo ar valgymo, liečiant gyvūnus, naudojant tualetą ar keičiant sauskelnes.
• Kalakutieną atšildykite šaldytuve, niekada ant prekystalio.
• Prieš kepdami neplaukite žalios paukštienos. Jis gali paskleisti mikrobus kitose vietose.
• Į kalakutieną įdarykite įdarą tik prieš pat virimą.
• Neapdorotus naminius paukščius gerai virkite iki 165 laipsnių vidinės temperatūros.
• Nuplaukite stalviršius, pjaustymo lentas ir indus, kai jie paliečia žalią mėsą.
• Nemaitinkite savo augintinių žaliu maistu. CDC perspėja, kad tai gali jus ir jūsų gyvūnus susirgti.

Stebėkite šiuos dabartinius prisiminimus

Turkijos maistas šiuo metu nėra vienintelis. Naujausi Salmonelės protrūkiai taip pat paveikė šiuos maisto produktus:

• „Duncan Hines“ pyragų mišiniai
• Salotos parduodamos „Whole Foods“, „Trader Joe's“ ir „Walmart“ parduotuvėse
• Malta jautiena
• Žalios vištienos gaminiai

Patikrinkite savo sandėliuką ir šaldytuvą bei išmeskite galimai užterštą maistą arba grąžinkite grąžinamąją išmoką.