„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Nesvarbu, ar tai kepsnys, ar keptas, pakepintas ar skrudintas, ar turite puikų kepimo ant grotelių receptas, jautiena jau seniai buvo mėgstama Amerikos lėkštėse, o kepsnys - dvigubai. Iš dalies tai dėka kainų stabilizavimui ir madingai raudonos mėsos dietų, tokių kaip paleo dieta ir keto dieta, populiarėjimui. Žinoma, kepsnys taip pat yra skanus, kaip žinojo mūsų protėviai. Žodis kepsnys tęsiasi iki saksų, senovės germanų genties, kurios terminas „steik“ reiškė „mėsa ant pagaliuko“. Tačiau tiek daug įvairių kepsnių rūšių ten - jau neminint visų rūšių kepsnių gabalėlių - gali būti nepaprastai sunku, jei esate nusiteikę gaminti kepsnį vakarienei, tačiau negali susiaurinti, kokio tipo kepsnių norite padaryti.
Šiandien kepsnys patiekiamas nuo žalio (kepsnių tartaras, kuris iš tikrųjų yra nevirtos maltos jautienos) iki gerai pagaminto (dažnai tik keiksmažodžiu kepsniukuose). Paprastai kepsnys gaunamas iš trijų vairavimo vietų ir yra supjaustytas raumenimis. Gabalų yra tiek daug, kad gali būti, kad turite būti mėsininkas, kad viską išsiaiškintumėte, tačiau tikrai viskas, ko jums reikia, yra geras vadovas, kaip nurodyta toliau. Čia galite rasti 15 skirtingų rūšių kepsnių ir jų dalių. (Ir nepraleisk galvos dėl skirtingų
duonos rūšys ir skirtingi rūšių makaronai taip pat!)