Po labai sunkių ir neramių 2020 m. Visi galėtume pasidžiaugti keletu dalykų, todėl šių metų Naujųjų metų vakarėliai (tikiuosi) turėtų būti tikrai džiugūs ir kupini puošnūs kokteiliai, stebėdamas kamuolio numetimas, ir skanu vakarėlių maistas.
Galbūt negalėsime taip lengvai švęsti su šeima ir draugais, kaip tai darėme praėjusiais metais (ir, tikiuosi, ateinančiais metais), tačiau 2021 metai yra kupini galimybių ir vilties. Jei jaučiate, kad jums reikia sėkmės, galbūt ruošiatės valgyti laimingus Naujųjų metų maistas. Ir jei retai ką nors keisite, galbūt planuojate ką nors gero Naujųjų metų dienos projektai. Tačiau naujų metų pradžia taip pat yra tinkamas metas sau pasilepinti - arba gerai elgtis - ir nėra geresnis būdas tai padaryti nei su elegantišku, skaniu, lengvu (o galbūt ir sveiku) Naujųjų metų priešpiečiu Meniu!
Geriausias dalykas priešpiečiams yra tai, kad tai toks universalus valgis. Žinoma, jei turite namą, kuriame pilna svečių už miesto ribų, galite suplakti keletą mėlynių suktinukų arba pakankamai kepto prancūziško skrebučio, kad pamaitintumėte minią. Arba, jei turite alkaną šeimą ar norite likučių, tada nepakenksite paruošti tiek krepų ar kiaušinių fritatų, kad visi galėtų pamaitinti. Bet jei jūsų valgio planai apsiriboja tik vienu ar dviem, mes taip pat turime daugybę galimybių, įskaitant keptas granolas, virtus vaisius su jogurtu arba dekadentišką keptą „Croque Madame“ kiaušinį ir kumpį sumuštinis. Arba suplakite keletą naminių pusryčių dešrų pyragaičių ir keletą vaflių. Kad ir ką darytumėte, įsitikinkite, kad jums patinka!