Ianas Palmeris
Koldūnai greitai susimaišo ir dažniausiai iškepa rankomis, naudojant šį itin nuoširdų tradicinės vištienos sriubos atnaujinimą. Patiekite šaltą naktį su taure vyno arba bet kada, kai ieškote patogaus maisto.
Reklama – Skaitykite toliau
Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 0 valandų 15 min
Bendras laikas: 0 valandų 55 min
Ingridientai
Sriubai:
alyvuogių aliejus
vištienos šlaunelės be kaulų, be odos
Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
vidutinio geltono svogūno, supjaustyto
morkos, susmulkintos
salierų stiebelių, susmulkintų
lauro lapai
čiobrelio šakelė
(8 uncijos) pakuotės griežinėliais pjaustytų grybų
universalūs miltai
(32 uncijos) indeliai vištienos sultinio
Koldūnams:
universalūs miltai, suberti šaukštu ir išlyginti
kepimo milteliai
šviežių čiobrelių
košerinė druska
pasukų
didelis kiaušinis
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis, ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje.
Kryptys
- Virkite sriubą: Įkaitinkite aliejų didelėje olandiškoje arba puodinėje orkaitėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Vištieną pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite dalimis, vieną kartą apversdami, kol paruduos ir ką tik iškeps, 8–10 minučių. Perkelkite į lėkštę ir susmulkinkite dviem šakutėmis; rezervinis puodas.
- Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Į rezervuotą puodą sudėkite svogūną, morkas, salierą, lauro lapus ir čiobrelio šakelę. Pagardinkite druska ir pipirais. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol pradės minkštėti, 4–6 minutes. Suberkite grybus ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol grybai pradės minkštėti, 2–4 minutes. Suberkite miltus ir maišydami virkite 30 sekundžių. Įpilkite sultinio ir vištienos. Užvirinkite. Sumažinkite ir troškinkite, kol pradės šiek tiek tirštėti, 6–8 minutes.
- Padarykite koldūnus: Tuo tarpu dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, čiobrelius ir druską. Matavimo puodelyje suplakite pasukas ir kiaušinį. Sudėkite šlapius ingredientus į sausus ingredientus ir išmaišykite, kad susimaišytų.
- Ant sriubos užpilkite 6 didelius mišinio kauburėlius. Uždenkite ir troškinkite, kol koldūnai iškeps, 15–20 minučių. Išmeskite lauro lapus ir čiobrelius. Patiekite iš karto.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis, jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti adresu piano.io