Ianas Palmeris
Solsberio kepsnys – klasikinis peiliu ir šakute maltos jautienos patiekalas – nuo XX a. pabaigos buvo pagrindinis amerikietiškų stalų patiekalas. Ir dėl geros priežasties! Tai skanu, lengvai pagaminama ir oi, kaip paguodžia. Patiekite šį vakarą su bulvių koše ir žirneliais.
Reklama – Skaitykite toliau
Išeiga: 4 porcijos
Paruošimo laikas: 0 valandų 35 min
Bendras laikas: 0 valandų 35 min
Ingridientai
Patties
vidutinio dydžio svogūnas, tarkuotas
nepagardinti džiovinti džiūvėsėliai
didelis kiaušinis
kečupas
šalis Dižonas
Worcestershire padažas
80% liesos maltos jautienos
Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
rapsų aliejus
Bulvių košė ir žirniai, patiekimui
Dėl Gravy
nesūdytas sviestas
vidutinio dydžio svogūnas, plonais griežinėliais
grybai, supjaustyti
universalūs miltai
jautienos sultinio
riebios grietinėlės arba nenugriebto pieno
Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis, ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje.
Kryptys
- Padarykite pyragėlius: dubenyje sumaišykite svogūną, džiūvėsėlius, kiaušinį, kečupą, garstyčias ir Vusteršyrą. Švelniai įmaišykite jautieną rankomis, stenkitės nepermaišyti. Suformuokite 4 paplotėlius. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite paplotėlius ir vieną kartą apversdami kepkite, kol paruduos ir iškeps, 8–12 minučių. Perkelkite į lėkštę ir uždenkite folija, kad būtų šilta; rezervinė keptuvė.
- Paruoškite padažą: sumažinkite ugnį iki vidutinės arba žemos. Į rezervuotą keptuvę įpilkite sviesto, svogūnų ir grybų. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, 5–6 minutes. Suberkite miltus ir maišydami kepkite, kol paruduos, 2–3 minutes. Palaipsniui supilkite sultinį ir pieną. Troškinkite, kol sutirštės, 8–10 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais
- Kartu patiekite kepsnius su padažu ir bulvėmis bei žirneliais.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis, jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti adresu piano.io