Kaip greitai sunokinti bananus namuose

Kas nemėgsta bananų? Jie yra puikus popietės užkandis, turintis daug kalio, ir jie gamina viską – nuo ​​kokteilių iki kokteilių bananų duona daug geriau! Jie taip pat puikiai tinka visų rūšių saldumynams, nesvarbu, ar gaminate sveiki desertai arba dekadentiškas šokoladiniai pyragėliai.

Kai kurie receptai reikalauja būtent pernokę bananai. O kas, jei visi jūsų namuose vis dar žali? Dauguma bananų prekybos centre parduodami neprinokę, todėl greičiausiai ten nerasite to, ko jums reikia. Laimei, yra keletas būdų, kaip pagreitinti nokimo procesą namuose, todėl minkštus, duonai paruoštus bananus galite turėti per kelias dienas, valandas ar net kelias minutes!

Skaitykite toliau, kad gautumėte patarimų ir gudrybių, kaip maksimaliai išnaudoti šį itin universalų vaisių!

Gaukite receptą:Sūrus žemės riešutų bananų pudingas

1 būdas: padėkite juos į šiltą vietą

Pirmas dalykas, kurį reikia žinoti, yra tai bananai greičiau sunoksta kekėje, todėl būtinai palikite juos kartu.

Bananų laikymas viduje šilta vieta taip pat padės jiems greitai sunokti, pagal Chiquita, tas bananų prekės ženklas, kurį visi žinome ir mėgstame. Palangė, į kurią patenka daug tiesioginių saulės spindulių, turėtų gerai veikti, tačiau jas taip pat galite laikyti ant šaldytuvo viršaus, šalia galinės dalies, kur yra šildymo elementas. (Pirmiausia nuvalykite dulkes!) Priklausomai nuo to, kiek žali yra bananai, kai parsinešate juos namo, jie gali sunokti per dvidešimt keturias valandas, tačiau gali prireikti kelių dienų, jei jie bus ypač žali.

2 būdas: rudas popierinis maišelis

Kai kurie vaisiai brandindami išskiria etileno dujas, kurios savo ruožtu gali subrandinti kitus vaisius. Pagal UCSD medicinos mokykla, kai kurie vaisiai, gaminantys etileno dujas, yra obuoliai, avokadai, persikai, kriaušės, paprikos, pomidorai ir, taip, bananai.

Kad bananai greičiau sunoktų, įdėkite juos į popierinį maišelį, kuriame gali kauptis etileno dujos. Sulenkite arba užsukite maišelio viršų, kad viduje esantis etilenas būtų sandarus. Be to, viską galite paspartinti į maišelį įdėdami prinokusį obuolį, pomidorą ar kitą etileną gaminantį vaisių. Jūsų žali bananai turėtų tapti visiškai geltoni per dieną ar dvi!

Gaukite receptą:Vieno dubenėlio šokoladinė bananų duona

3 būdas: orkaitė

Kepant su bananais dažnai norisi, kad jie būtų per daug prinokę: ne tik dėmėti, bet suglebę ir ruduojantys. Tai yra tada, kai beveik visi krakmolai virsta cukrumi, o bananai yra saldžiausi. Tada juos galima sutrinti ir dėti į bandeles, pyragus ar kitus kepinius.

Jei jums reikia, kad bananai iš karto pasiektų pernelyg sunokę, pabandykite juos kepti orkaitėje. Chiquita žmonės rekomenduoja naudoti geltonus arba pusiau prinokusius bananus (ne žali bananai) šiam metodui. Ir atminkite: nors šiuo būdu gaunami minkšti, saldūs, rudi bananai, jie nėra tokie skanūs kaip bananai, kuriems buvo leista natūraliai sunokti.

Norėdami naudoti šį metodą, įkaitinkite orkaitę iki 300 °F. Atskirkite bananus, palikdami žievelę, ir išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 15–20 minučių, pusiaukelėje juos apversdami. Kepkite toliau, kol jie visiškai pasidarys juodi. Tai gali užtrukti iki 40 minučių, priklausomai nuo banano dydžio ir brandos. Leiskite jiems atvėsti, išskobkite minkštimą ir kepkite.

4 būdas: oro gruzdintuvė

Jei nenorite šildyti viso namo naudodami orkaitę, panašių rezultatų galite pasiekti oro gruzdintuvėje. Oro gruzdintuvės krepšį išklokite krepšio įdėklu, perforuotu pergamentiniu popieriumi arba aliuminio folija. Tai padeda išvalyti, nes gaminant bananai gali sprogti arba ištekėti! Vienu sluoksniu išdėliokite nenuluptus bananus. Orinę gruzdintuvą nustatykite iki 300°F ir kepkite 8–10 minučių arba tol, kol žievelė taps visiškai juoda.. Bananai tinkami naudoti, kai jie atvės iki kambario temperatūros.

Gaukite receptą:Kepta bananų duona su sorgų sirupu

5 būdas: mikrobangų krosnelė

Žiupsneliu galite subrandinti bananus mikrobangų krosnelėje, bet tikrai nerekomenduojame, nebent neturite kitų pasirinkimų, nes tai tikrai neleidžia natūraliems cukrams vystytis taip pat. Jei naudojate šį metodą, „Chiquita“ rekomenduoja į savo receptą pridėti papildomą žiupsnelį cukraus.

Pradėkite nuo bananų žievelės, o tada mikrobangų krosnelėje po vieną, kad užtikrintumėte, jog jie tolygiai įkais. Nuluptą bananą dėkite ant mikrobangų krosnelei tinkamo indo ir pakaitinkite 30 sekundžių. Po to jie bus malonūs ir karšti, todėl prieš naudodami leiskite jiems atvėsti iki kambario temperatūros.

Prinokusių bananų laikymas

Jei pastebėsite, kad bananai yra per prinokę ir greičiausiai suges, kol turėsite galimybę Chiquita sako, kad prinokę bananai sandariame inde šaldytuve išsilaikys iki aštuonių. savaites. Taip prinokę bananai bus paruošti, kai tik prireiks.

Labai prinokusius bananus (rudus ir minkštus) galima nulupti, supjaustyti griežinėliais (jei norite) ir laikyti sandariuose šaldymo maišeliuose šaldiklyje! Iš ten juos galima dėti tiesiai į kokteilį ar kokteilį arba atšildyti ir naudoti kepimui.

Jei norite dabar paruošti visus bananų receptus, galbūt norėsite tai išbandyti Bananų duona su sūdytais žemės riešutais Streusel. Šie PB&J blynai Lengvai plakami ir puikiai tiktų šį savaitgalį priešpiečiams. Arba pradėkite dieną nuo klasikos Žemės riešutų sviesto-bananų kokteilis.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis, jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti adresu piano.io.