Kaip švęsti birželio 1-ąją 2022 m

Birželio septintoji diena švenčiama nuo XX a. pabaigos, tačiau pastaraisiais metais ši šventė sulaukė daugiau pripažinimo, ypač 2020 m. vasarą, kai demonstrantai visoje Amerikoje kovojo, kad išlaisvintų juodaodžius, ragindami panaikinti policiją arba imdamiesi įstatymų leidžiamų veiksmų prieš sisteminius rasizmas.

Taip pat žinoma kaip laisvės diena, jubiliejaus diena, išsivadavimo diena ir emancipacijos diena, Birželio d švenčia tų, kurie buvo pavergti JAV, emancipaciją.

Kaip atsirado Juneteenth?

Birželio dvyliktosios šventės atsirado Galvestone, Teksase (pirmoje valstijoje, pripažinusioje šią dieną oficialia švente). 1865 m. birželio 19 d. Sąjungos generolas Gordonas Grangeris išleido įsakymą, kuriame paskelbė: „Teksaso žmonės yra informavo, kad, remiantis Jungtinių Valstijų vykdomosios valdžios pareiškimu, visi vergai yra Laisvas…"

Tai buvo 2,5 metų po to Prezidento Linkolno paskelbimo apie emancipaciją, kurioje jis sakė, kad „visi asmenys, laikomi vergais“ maištingose ​​valstijose „yra ir nuo šiol bus laisvi“. Kodėl vėlavimas? Nepaisant Linkolno įsakymų, Teksaso vergų savininkai nepasakė savo vergams, kad jie yra laisvi. Jų laisvė buvo įgyvendinta, kai Sąjungos kariai 1865 m. birželio 19 d. įžengė į Galvestoną ir vergams buvo perskaitytas Bendrasis įsakymas numeris 3:

„Teksaso gyventojai yra informuoti, kad pagal Jungtinių Valstijų vykdomosios valdžios pareiškimą visi vergai yra laisvi. Tai apima absoliučią teisių ir nuosavybės teisių lygybę tarp buvusių šeimininkų ir vergais, o iki tol buvęs ryšys tarp jų tampa ryšiu tarp darbdavio ir samdomojo darbininkas“.

Kaip švenčiate birželio 1-ąją?

Birželio septintosios dienos minėjimui juodaodžių bendruomenės švenčia rengdamos paradus, eidamos į festivalius, rengdamos renginius kepsninėsir susiburti į bendrystę bei maldą. Užaugę Birželio dvyliktoji buvo diena, kai galėjome valgyti visus „prabangiu“ laikomus maisto produktus – tai, kas pavergtiems žmonėms nebuvo patiekiama ar duodama gaminti maistą. Mėgstamiausias Birželio mėnesio delikatesas visada buvo braškių soda.

Kokie maisto produktai valgomi birželio 1-ąją?

Nors tradiciškai sielos maistas (galvok apykaklės žalumynai, ant grotelių kepta mėsa) valgomi birželio 1 d., raudonas maistas taip pat turi svarbų vaidmenį meniu. Raudoni aksominiai pyragaičiai (arba keksiukai), visada pasirodo karštos nuorodos, arbūzas ir kai kurie raudoni punšai. Visada prisiminsiu savo antros klasės mokytoją M. Purnell, kaip birželio 10-ąją metė mūsų metų pabaigos šventę. (Stebėk mane pasigaminkite mano mėgstamą šerbeto vaisių punšo receptą.)

Kodėl birželio 1-ąją žmonės valgo raudoną maistą?

Kodėl raudona, galite paklausti? Pavergtieji, kurie buvo išlaisvinti, buvo švenčiami gerdami raudoną sodą – taip, prabanga, bet ir spalva simbolizuoja ir yra pavergtų žmonių kraujo praliejimo ir atsparumo atvaizdas.

Receptai, kuriuos reikia gaminti birželio 1 d

Jei švenčiate Birželio septintą, štai keli mano mėgstamiausi receptai šiai dienai paminėti:

• Birželio mėnesio Punch
• Southern Baked Mac & Cheese
• Raudonojo aksomo keksiukai
  
• Low Country Collard Greens