Miglė: Kaip jis auga ir kodėl mes po juo bučiuojamės?

Niekas nesako kalėdų, kaip gruodį įžengęs į varnalėšų ūkį, norėdamas sužinoti, kaip ji auginama ir kodėl ji siejama su šventine tradicija ...

Kas yra amalas?

Šermukšnis yra parazitinis augalas, kurio šaknies sistema perpjauna žievę ir gyvena nuo pagrindinio medžio. Populiarūs medžiai šeimininkams yra gudobelė, obelis, tuopos, liepa ir spygliuočiai. Šeimos ūkyje yra 35 arų obelų savininkas ir „KissMe“ Miglė, Markas Adamsas kasmet nuima amalas. „Iš medžio pasiima maistines medžiagas, o tai reiškia mažesnį obuolių derlių. Medis, apaugęs šermukšniu, labiau tikėtina, kad jis bus nupūstas žiemos vėjo metu arba praras šakas, esant sniegas “, - aiškina Markas, kuris, kaip ir prieš jį buvusios kartos, kasmet šalina amalas ne tik norėdamas parduoti, bet ir padėti medžių.

„Kiekvienais metais amalas nuimamas šiek tiek daugiau“, - sako Markas. „Kai aš pradėjau, tai užtruko tik dvi savaites, bet dabar jis yra panašesnis į septynias. Mes net rugsėjį gauname prašymų dėl to, kad būtų rodomos televizijos laidos ir žurnalų filmai, o žmonės eina pirkti iki Naujųjų metų išvakarių. Mūsų klientai yra lojalūs ir beveik tiek pat žmonių kasmet užsisako, tiek naujų. “

Kaip derlius nuimamas?

Lapkritį Markas ir jo tėtis Mike'as anksti kiekvieną rytą su kopėčiomis ir pjūklais leidosi į sodus. Šlapias gruntas šiuo metų laiku reiškia, kad mašinų nėra, todėl visos amalas yra renkamos rankomis.

Jie naudoja ilgus stulpus su pjaunamosiomis mentėmis, kad pasiektų augalus ant viršutinių šakų ir nukirstų jį nuo medžio. Šaknys lieka savo vietoje, todėl varnalėša atauga, o paukščiai daro darbą kurdami naujus lopus, išskirdami sėklas ant šakų.

Tada Markas nuima derlių į savo XVII a. Sodybos tvartą ir jį įvertina. „Pirmiausia patikrinu, ar tai vyriškas, ar moteriškas - uogas turi tik moteriški augalai“, - aiškina jis. „Tada patikrinu, ar lapai yra tamsiai žali. Yra natūralių variantų, kurie yra aukso spalvos. Tai gražios ir dažnai turi geriausias uogas, tačiau žmonės linkę į žalią. Galiausiai įsitikinu, kad uogos sunoksta, nuo šviesiai žalios iki perlinės baltumo. “

Pasirinkęs geriausius kūrinius, Markas viską supakuoja savo internetiniam verslui „KissMe“ Miglė, nuo mažų kekių iki didžiulių gaublių, kurie populiarūs žiemos vestuvėse ir vakarėliuose. Tada jie atsargiai dedami į dėžutes, pažymėtas logotipu, ir išsiunčiami tą patį vakarą.

Kodėl ramunėlės tokios būdingos Kalėdoms?

Miglotas pastaraisiais metais galėjo būti nuslėptas šventosios, tačiau Markas mano, kad vis labiau žmonės mato tai kaip neatsiejamą šventinių dekoracijų dalį: „Manau, kad tai priklauso nuo romano tai. Akivaizdu, kad bučiavimasis vyksta po amaleto elementą, tačiau žmonėms patinka jo ilga istorija žiemos festivaliuose - tai pagoniškos žiemos saulėgrįžos šventės. “

Kodėl mes bučiuojamės po amalas?

Už šios šventinės tradicijos nėra nė vienos istorijos, tačiau manoma, kad prie jos gali prisidėti daugybė mitų ir įsitikinimų. Jos kilmė siekia dar 1-ąjį mūsų eros amžių, pradedant keltų druidais, kurie ją siejo su vaisingumu ir gyvybingumu, iki norvegų mito apie Friggą, meilės deivę. Vis dėlto dabartiniu pavidalu paprotys tikriausiai datuojamas Viktorijos laikų tarnais, kurie nutarė, kad a vyras galėjo paprašyti moters bučinio, jei ji stovėtų po amale (o tai atsisakyti jo buvo blogai sėkmė!). Už kiekvieną suteiktą bučinį bus pašalinta uoga ir, kai jie visi dingo, daugiau bučinių nebegalima duoti.

Kaip išlaikyti amalas šviežias visas Kalėdas

Greitas „Marko“ pakeitimas užtikrina, kad klientai gali tikėtis, jog jų amalas gerai atrodys visą šventinį laikotarpį. „Mažos kekės yra populiarios, tačiau didesnės šakos išsilaiko ilgiau, maždaug tris savaites. Labai karštoje patalpoje jis nebus toks geras, bet net ir išdžiūvus varvetui, jis nenusidažo rudos spalvos, tiesiog atrodo mažiau blizgus “, - aiškina Markas.

Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite kissmemistletoe.co.uk. Kainos prasideda nuo 6,95 svaro. CL skaitytojai gali gauti 15% nuolaidą visiems užsakymams internetu iki 2019 m. Kovo 31 d., Cituodami countryliving15.