Miki Duisterhofas
Pagal šį dekadentiškos prancūziškos skrebučių receptą storos šaltos duonos riekelės yra įdarytos padažu obuoliais.
Skelbimas - toliau skaitykite toliau
Cal / Serv: 362
Išeiga: 6
Prep laikas: 0 valandos 30 min
Bendras laikas: 0 valandos 55 min
Ingridientai
2 šaukštai. nesūdytas sviestas
4 dideli traškūs ir saldūs obuoliai (pavyzdžiui, „Jonamac“ ar „Empire“)
3/4 šaukštelio. muskato riešutas
1/4 c. granuliuoto cukraus
1 kepalas challah
3 dideli kiaušiniai
1/2 c. pienas
1/4 šaukštelio. cinamono
šaukštelis druska
konditerių cukrus
Nurodymai
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite obuolių ir 1/4 šaukštelio muskato riešuto ir virkite, kol obuoliai pradės ruduoti, maždaug 5 minutes. Įpilkite 2 šaukštus vandens ir granuliuoto cukraus; išmaišykite, kad apsemtų obuolius. Virkite, kol vaisiai suminkštės, dar maždaug 5 minutes, tada atidėkite.
- Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę ar didelę keptuvę. Orkaitę įkaitinkite iki 350 laipsnių F. Uždėkite kepimo skardą su vieliniu stovu; atidėti.
- Padarykite 2 colių plyšį į kiekvieną duonos riekelę, kad susidarytumėte kišenę. Daiktai apie. 3 šaukštai obuolių mišinio į kiekvieną duonos kišenę; paspauskite, kad uždarytumėte. Dideliame negiliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, cinamoną, druską ir likusius 1/2 šaukštelio muskato riešuto.
- Kepimo keptuvę ištepkite sviestu. Duonos riekeles pamirkykite į kiaušinių mišinį; virkite iki auksinės spalvos, maždaug 2 minutes iš vienos pusės. Perkelkite į paruoštą kepimo skardą; kepkite iki 12 - 15 minučių, kol kaitinsite. Pabarstykite konditerių cukrumi.