„Clam & Pesto“ ir „Bacon & Leek“ picos
Moliuskai ir pesto: Atšildykite ir supjaustykite šaldytas moliuskus. Minkykite citrinos sultimis ir žievele, taip pat alyvuogių aliejumi ir kapotomis petražolėmis bei raudonėliais. Taip pat viršuje yra šviežių žolelių pesto ir tarkuoto pecorino romano.
Bekonas ir porai: Kepkite šoninę iki traškumo. Naudodami lašinių riebalus, pakepinkite po plonai supjaustytus porus, kol suminkštės. Į porus įpilkite citrinos sulčių ir pagardinkite druska bei pipirais. Taip pat viršuje su skrudintu pomidorų padažu ir tarkuotu „fontina“ sūriu.
Bulvių ir pesto pica
Vidutinį sūdyto vandens puodą užvirkite ant stiprios ugnies. Sudėkite plonai supjaustytas „Jukon“ auksines bulves ir 2 minutes blanširuokite. Nusausinkite ir leiskite šiek tiek atvėsti. Toss su alyvuogių aliejumi, taip pat smulkiai pjaustytais česnakais ir rozmarinais. Taip pat viršuje su plonai supjaustytais raudonaisiais svogūnais, šviežių žolelių pesto ir perpjaustytomis kalamata alyvuogėmis be kauliukų.
Dešra ir grybų pica
Keptuvėje ruda dešra. Naudodami pjaustytą šaukštą, perkelkite į dubenį ir supjaustykite kapotomis petražolėmis. Į tą pačią keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, pakepinkite šitake ir austrių pievagrybius, pagardintus druska ir pipirais, kol suminkštės, maždaug 6 minutes. Taip pat viršuje su tarkuotu asiago ir naminės rikotos lėlėmis bei skrudintu pomidorų padažu.
Pomidorų ir bazilikų pica
Skrudintiems pomidorams išplakite vynuogių pomidorus su alyvuogių aliejumi ir košerės druska. Perkelkite į pergamentu išklotą kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje 400 ° F orkaitėje, kol pomidorai pradės karamelizuotis ir suskaidyti, maždaug 30 minučių. Taip pat viršuje su rankomis nuplėšta mocarela ir šviežiu baziliku.
10 daugiau skanių papildymo variantų
1. Saulėti šoniniai kiaušiniai
2. Susmulkinta kepta vištiena iškepta su kepsnių padažu
3. Radicchio lašėjo su medumi
4. Ančiuvių pasta ir supjaustytos žaliosios alyvuogės
5. Figų uogienė, prosciutto ir Taleggio
6. Karamelizuoti svogūnai su avokadu ir chorizo
7. Traški kepta kalamari ir jalapeño žiedai
8. Ricotta su supjaustytais persikais ir slyvomis
9. Salierai su mėlynuoju sūriu
10. Skrudinti žiediniai kopūstai ir kaparėliai