Andrew Purcell
Traškūs žali pipirai ir šiltas cinamonas prideda sūraus, saldaus ir aštraus skonio skonį į paprastą trapumą.
Skelbimas - toliau skaitykite toliau
Cal / Serv: 193
Išeiga: 16
Prep laikas: 0 valandos 20 min
Bendras laikas: 0 valandos 35 min
Ingridientai
Virimo purškiklis
2 c. cukraus
1/2 šaukštelio. malto cinamono
1/2 šaukštelio. druska
1 1/2 c. pepitas (žalios moliūgo sėklos)
Nurodymai
- Išklokite 9 x 13 colių įklotą kepimo skardą su pergamentu, uždenkite virimo purškikliu ir uždėkite ant vielos stovo.
- Vidutiniame puode, kuriame yra saldainių termometras, užvirkite cukrų, cinamoną, druską ir 1 puodelį vandens, maišydami, kol cukrus ištirps. Virkite toliau, kol maždaug 8 minutes temperatūra pasieks 238 laipsnių F. Įmaišykite moliūgo sėklas ir toliau virkite, retkarčiais pamaišydami, kol temperatūra pasieks 290 laipsnių F, maždaug 5 minutes.
- Nuimkite mišinį nuo ugnies ir atsargiai supilkite ant paruoštos keptuvės. Gumine mentele, padengta virimo purškikliu, paskleiskite į ploną sluoksnį. Leiskite visiškai atvėsti, maždaug 1 valandą. Pakelkite trapią keptuvę ir nulupkite pergamentą. Suskaidykite į gabalus. Laikyti hermetiškame inde ne ilgiau kaip 1 savaitę.