Džonis Milleris
Šis saldus ir skanus desertas yra puikus šilto ir įdaro patiekalo galas.
Skelbimas - toliau skaitykite toliau
Išeiga: 8 - 10 porcijos
Prep laikas: 0 valandos 30 min
Bendras laikas: 6 valandos 10 min
Ingridientai
1/4 c. sviestas
1 c. granuliuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas. citrinos žievelė
5 dideli kiaušiniai
1/4 c. šviežių citrinų sulčių
1 pakuotė šaldytų penkių
3 šaukštai. apelsinų marmeladas
1/4 šaukštelio. šviežio rozmarino
1 valgomasis šaukštas. universalūs miltai
šaukštelis druska
1/2 c. sunkus kremas
1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
1 1/4 c. saldintas dribsnių kokosas
Susmulkintas kokosas
Nurodymai
- Vidutiniame, mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje iki vientisos masės išplakite sviestą, 1/2 stiklinės cukraus ir citrinos žievelę. Įpilkite 2 kiaušinius, po vieną, plakdami iki purumo. Palaipsniui plakite citrinų sultyse, kol sumaišysite (mišinys atrodys sutrintas). Mikrobangų krosnelė aukštoje 2 minutes, plakant kas 1 minutę. Mikrobangų krosnelė, maišant kas 30 sekundžių, dar 1–2 minutes arba tol, kol mišinys sutirštės. Uždėkite plastikinį įvyniojimą tiesiai ant šilto varškės (kad nesusidarytų plėvelė) ir atšaldykite 4 valandas arba iki kietumo.
- Orkaitę įkaitinkite iki 425 laipsnių F. Išvynioti penkerius; sukrauti ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Sudekite sukrautus penketukus į 13 colių ratą. Įdėkite penkis gabaliukus į 10 colių gilių indų indą su nuimamu dugnu; įspauskite į apvyniotus kraštus ir supjaustykite išilgai kraštų. Pusiau sutrinkite pergamentiniu popieriumi ir užpildykite pyrago svoriu arba džiovintomis pupelėmis; padėkite kepimo skardą ant kepimo skardos. Kepkite 12 minučių. Nuimkite svorius ir pergamento popierių ir kepkite dar 8 minutes. Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo (apie 15 minučių). Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 laipsnių F.
- Šepetėlis marmelado ant penkios dugno; pabarstykite rozmarinais. Šaukštą atvėsintos citrinos mišinio užpilkite ant marmelado. Dideliame dubenyje išplakite miltus, druską ir likusį 1/2 puodelio cukraus. Įpilkite grietinėlės, vanilės ir likusius 3 kiaušinius ir plakite iki purumo. Įmaišykite kokosą; atsargiai supilkite citrinų mišinį į tarto lukštą.
- Kepkite 350 laipsnių F 45–50 minučių arba tol, kol bus nustatytas centras. Išimkite iš orkaitės ir visiškai atvėsinkite ant vielos stovo (apie 1 valandą). Į viršų su kokosu.