„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Taip paprasta, bet taip keičiasi gyvenimas.
Anthony-Masterson / „Getty“ vaizdai
Nė vienas Padėkos dienos valgis nėra baigtas be kruopščiai pagaminto pyrago ar dviejų (arba 6, jei atvykstate į mūsų šeimų šventes). Tačiau padaryti nuoseklų pyrago plutą gali būti bauginanti užduotis. Net jei esate patyręs kepėjas, turintis puikų receptą, jį per daug lengva perplėšti, ištempti ar iškočioti į keistą, nelabai apvalią formą.
Taigi, kaip užtikrinti, kad kaskart gausite gražiai lygų, simetrišką, nuostabiai iškočiotą pyrago tešlos gabalą? Iš tikrųjų sprendimas yra be galo lengvas.
PAKELK. Taip, jūs girdėjote teisingai. Viskas, ką turite padaryti, kad įsitikintumėte, jog jums pavyks puošniausias pyrago pluta, kokią kada nors padarėte šiai šventei, tiesiog pasiimkite ją ir perkelkite, užuot palikę ją vienoje vietoje. Pradėkite nuo tešlos gabaliuko, kurį aptepėte norima forma, ar tai būtų apskritas, kvadratas ar stačiakampis. Tada švelniai pakelkite jį ir pasukite ketvirtadalį apsisukimų tarp kiekvieno ritinio, kad kiekvienoje tešlos pusėje padarytumėte vienodą slėgį, kai judate ją aplink savo paviršių.
Iš karto sužinosite, ar jūsų tešla pradės klijuoti prie jūsų stalviršio - todėl niekada netyčia neteksite gabalėlio, kai eisite perkelti jį į savo pyrago plokštelę. Ir jums nepateks viena plona pusė ir viena stora ar keistai išmirkęs tešlos diskas. Jūsų pyragas keps tolygiau, o jūsų galutinis produktas bus maloniai dribsnių, švelni, tolygiai iškepusi pluta.
Puikūs pyragai kiekvieną kartą? Daugiau atostogų sezono negalėjome paprašyti.
Šis straipsnis iš pradžių pasirodė
Daugiau iš Delish:
15 Slapukų sviesto receptų, kuriuos turite išbandyti nedelsdami
13 ypač lengvų sausainių
Tik suaugusiesiems skirti desertai
Iš:Pagarbink JAV