„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Sukčiavimas maiste yra dažnesnis, nei jūs manote. Deja, butelis „ypač nekaltybės“ alyvuogių aliejus jūsų sandėliuke greičiausiai yra melas. Ir daug omaras yra tik pigi imitacija. Tačiau yra trys dar didesni pažeidėjai, kurių turėtumėte vengti išeidami valgyti, nes niekam nepatinka padirbti už pinigus už patiekalą, kuris nėra tikras.
„USDA Prime“ ir „Kobe Beef“
„Tampa Bay Times“ neseniai atitraukė užuolaidą apie kai kurias rimtai atšiaurias tiesas restoranų virtuvėse, skaitytojams sakydamas: „Tave maitina grožinė literatūra“. Štai ir kepsnys: restoranai nereglamentuojami taip, kaip prekybos centruose. Taigi, nors beveik visada galite pasitikėti mėsos praėjimo pjūvio etikete, teiginiai meniu yra mažiau patikimi.
Gabalai, kurių ypač reikia atkreipti, yra „Kobe beef“, „USDA Prime“ ir „dry-send“ kepsniai. „Kobe“ tiekimas yra toks trumpas, kad yra tik devyni restoranai, turintys licenciją jį parduoti. „Inside Edition“ neseniai atidarė šį dangtelį, pažymėdamas, kad beveik visi kiti „Kobe“ jautienos teiginiai yra melas. Tuo tarpu mažiau nei du procentai Amerikoje gaminamos jautienos rūšiuojami kaip USDA Prime. Tai reiškia, kad tik nedidelis procentas kepsnių buvo šeriamas žole ir be vaistų bei antibiotikų,
Valgytojų pranešimai. Didžioji dalis jautienos ir kepsnių, pagamintų valstijoje, nėra labai aukštos kokybės; Vietoj to, jis yra pramoniniu būdu auginamas ir gaminamas masinėmis normomis.Norėdami kovoti su tuo, užduokite savo serveriui išsamius klausimus: Iš kur jūsų mėsa? Jei jis ar ji negali atsakyti iškart, būsite įspėti.
Raudonasis snapas
Žuvis yra vienas blogiausių sukčiavimo nusikaltėlių. 2013 m. „Oceana“ atliko tyrimą kad aptiktas stulbinantis 74 procentai visų sušių restoranų klaidingai ženklino patiektas žuvis. Tačiau tai taikoma ir restoranams už sušių srities ribų: 38 procentai visų užeigų pateikė klaidingą informaciją, naudodami pigesnius, brangesnių rūšių pakaitalus. Matyt, dažniausiai suklastota žuvis yra raudonasis snapas.
Jei tikrai nenorite perduoti peskaterietiškų variantų, rinkitės vietas, kuriose matoma visa žuvis, arba patiekite ją visą. Priešingu atveju laikykitės pigesnių žuvies variantų, nes jų neverta kepti su kita. Bet net tada menkė, otas, plekšnė ir javapjūtė dažnai keičiamos į pongą - šamą, kuris masiškai gaminamas žuvų fermose ir kuriame kartais yra draudžiamų vaistų, Valgytojų pranešimai.
Trumų grybai
Lengviausias būdas pastebėti šią apgaulę yra tai, kaip jūs ją valgysite. Jei jūsų makaronų patiekalas papildytas triufeliais, kurie buvo nusiskuto priešais jus, nesijaudinkite. Tačiau nieko neužsakykite, nes jame yra „triufelių aliejus“. Gydymas neatsiranda iš grybelio; Tiesą sakant, jis pagamintas naudojant chemikalus, kad kvapas ir skonis atitiktų realų sandorį, nepaisant to, kad jis dar toli. O kai pagalvoji, tai turi prasmę: „Super hiped-up“ tendencija yra tik tokia populiari (triufelių bulvytės ir triufelis mac ir sūris yra pažodžiui visur dabar), nes buteliuose esančių daiktų imitacija yra tokia lengva prieinama.
Iš:Pagarbink JAV