„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Visi turi mažai žinomą paslaptį, rankinę, kai reikia pirkti maisto produktus, pavyzdžiui, laiko taupymo taktika, kuponų iškarpymo strategija ar patiekalų planavimo sistemos, siekiant sumažinti švaistymą. Bet ar žinojai, kad kiaušiniai, kuriuos renkiisi pieno praėjime, gali slėpti paslaptį? Pradedantiesiems, jie gali būti ne tokie švieži, kaip jūs manote, nepaisant dėžutės etiketės „geriausias pagal“. Štai ką turite žinoti, kad išvengtumėte blogų kiaušinių.
Naujausiame „Facebook“ įraše, kuriame virusas išpopuliarėjo, daugiau nei 30 dienų senumo kiaušinių parduotuvėje buvo parodyti kiaušiniai.
Ir atrodo, kad šis puslapis „Švieži kiaušiniai kasdien“ yra svarus argumentas. Galų gale, Maisto ir vaistų administracija (FDA) reikalauja, kad visi kiaušinių produktai būtų paženklinti etiketėmis su šiais pavadinimais: produkto pavadinimas, gamintojo pavadinimas, oficialus identifikavimas, JAV žemės ūkio departamento (USDA) patvirtinimo numeris, ingredientų pareiškimas, grynasis
svorio deklaraciją ir informaciją apie maistingumą. . Vis dėlto galiojimo pabaigos datos nėra.
Deja, išskyrus kūdikių mišinius, FDA nereikalauja, kad maisto gamintojai pateiktų vietą „tinkamiausias iki“, „pasibaigęs“ arba „vartoti iki“ datos - tai priklauso tik nuo kiekvienos įmonės nuožiūra. Tačiau galiojimo pabaigos datą gali reikalauti pagal atskirų valstybių įstatymus, todėl turėtumėte nuolat ją tikrinti.
Kitoje savanoriškoje etiketėje yra skaičius (nuo 1 iki 365), nurodantis, kurią metų dieną kiaušiniai buvo dedami į dėžutę. Tai sakant, kaip Nebraskos universiteto Linkolno universitetas praneša, Maisto saugos ir tikrinimo tarnyba (FSIS) paaiškina, kad „šviežius kiaušinius su lukštais vis dar galite laikyti šaldytuve dėžutėse keturias – penkias savaites po šios datos“.
Štai kaip tiksliai perskaityti visus kodus ant kiaušinių dėžutės, kad suprastumėte, kada jie buvo supakuoti, kiek laiko jie laikysis ir ką „A klasė“ iš tikrųjų reiškia:
Kadangi temperatūra yra vienas iš pagrindinių veiksnių, kontroliuojančių bakterijų augimą maiste, tiek FDA, tiek USDA išleido saugių kiaušinių tvarkymo, gabenimo ir laikymo taisykles. „Daugelio rūšių patogenams ir gadinamosioms bakterijoms neleidžiama daugintis tinkamai atšaldytuose maisto produktuose, kurie nėra pasenę“, - rašoma FDA svetainėje. Štai kodėl USDA paskelbė galutinę taisyklę reikalaujant, kad visi vartotojams supakuoti kiaušiniai su lukštais būtų laikomi ir gabenami 45 laipsnių temperatūroje. Be to, federaliniai įstatymai taip pat reikalauja kiaušinius laikyti šaldytuve 45 laipsnių F ar žemesnėje temperatūroje, kai jie bus pristatyti mažmenininkams.
Taigi, nors jie kurį laiką sėdėjo kartono ar putų polistirolo pakuotėse, jūsų kiaušiniai nebūtinai yra nesaugūs. Ir, po viso to, jūs vis tiek nepasitikite kiaušinių bendrove atlikdami matematikos nuo Džulijano dienos iki „tinkamiausio iki“ datą, tada išskirkite skaičiuoklę arba išsirinkite kitą prekės ženklą.
Iš:Pagarbink JAV