„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Jei niekada nebuvote Briuselio kopūstų gerbėjas, gali būti svari priežastis, kodėl.
Neseniai vienas ekspertas pasiūlė priežastį, kodėl tiek daug žmonių nekenčia nuolankaus Briuselio kopūstų, yra tai, kad jie visus gamino neteisingai.
Tiksliau, Matthew Rawsonas iš „Brassica“ augintojų asociacijos pasakojo „Sunday Times“, tai yra mažo kryžiaus pjaustymas bazėje, kurį daugelis iš mūsų daro prieš juos virdami.
"Jų virinimas tradiciškai buvo būdas, tačiau įdėjus kryžių, įpilama per daug vandens “, - sakė jis. „Jie pasidaro šlapi ir šiukšlių. Žmonės, kurie tai daro, sugriovė Briuselio daigą. Žmonės dabar mokosi, kad tai labai universali daržovė. Stambieji gali gerai save kepti “.
Taigi, užuot virę tiesiai į priekį, pabandykite kepti su česnako sviestu, šonine, karamelizuotais svogūnais ar net skrudintais lazdyno riešutais, jei norite susukti gurmanišką štapelio pusę. (Ar galime nuolankiai pasiūlyti savo receptą Briuselio kopūstų Gratinas?)
Štai ką jūs turite: nebereikia pasiteisinimų, kad šiais metais per Kalėdinę vakarienę diskretiškai kosite savo daigus į servetėlę.
Iš:Harperio „BAZAAR UK“