„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Dar prieš mūsų dabartinį 24 valandų naujienų ciklą visuomenė susižavėjo Pirmosios šeimos kasdienybe. Pagal Bostono gaublys, jauna moteris su negalia rašė JFK, klausdama, ką jis mėgsta valgyti. „Prašau jai atsakyti“, - rašoma Kennedy personalo atminimo rašte prezidentui. „Ji bus nepaprastai laiminga. Nepamiršk laiške nieko apie jos negalią, prašau! “
Mūsų laimei, Kennedy padėjėjas atsakė ir jo mėgstamą sriubos receptą - Naujosios Anglijos parašo žuvies kotletą - archyvavo JFK biblioteka, todėl ateinančios kartos gali tuo mėgautis visą žiemą.
Prezidento Kennedy žuvies čiulptukas
Ingridientai:
2 svarų juodadėmė menkė
2 uncijos druskos kiaulienos, supjaustytos kubeliais
2 svogūnai, supjaustyti griežinėliais
4 didelės bulvės, supjaustytos kubeliais
1 puodelio salierų, susmulkintų
1 lauro lapas, sutrintas
1 šaukštelio druskos
Šviežiai malti juodieji pipirai
1 ketvirčio pieno
2 šaukštų sviesto
Nurodymai:
Sudėkite juodadėmes menkes į sriubos puodą su 2 puodeliais vandens ir troškinkite 15 minučių. Nusausinkite, rezervuodami sultinį. Pašalinkite kaulus iš žuvies ir atidėkite žuvis.
Į sriubos puodą pakepinkite druskos faršą iki traškumo. Kiaulieną išimkite išpjaustytu šaukštu ir išimkite į šalį. Padažu pakepinkite svogūnus kiaulienos riebaluose iki aukso rudos spalvos. Įpilkite žuvies, bulvių, salierų, lauro lapų, druskos ir pipirų pagal skonį.
Supilkite rezervuotą žuvies sultinį ir pakankamai verdančio vandens, kad 3 puodeliai pasidarytų skysti. Troškinkite 30 minučių. Įpilkite pieno ir sviesto ir troškinkite 5 minutes. Patiekite česnaką, apibarstytą supjaustyta kiauliena.
Iš:Miestas ir kaimas JAV