„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Sunkioji folija yra raktas į drėgmės užsandarinimą šiose liepsnos pusėse. Čia Geras namų tvarkymasSvečio maisto redaktorius, grilio meistras ir garsus šefas Guy Fieri dalijasi keletu gerų kombo.
Folijos paketai - tai laužo įkvėptas triukas kiekvienai vakarienės daliai gaminti ant grotelių. Premija: jokių nešvarių puodų ir keptuvių. Čia pateiktas paprastas patarimas ir keli skanūs deriniai, kuriuos galite išbandyti:
1. Įkaitinkite grilį
Padėkite grilio lentyną taip, kad ji būtų 4–5 colių virš karštų žarijų iš medžio laužo (arba paruoškite groteles tiesioginiam kepimui ant vidutinės ugnies).
2. Pasirinkite savo daržoves
Pasirinkite vieną arba jų derinį (žr. Žemiau esančius vaikino patarimus - Briuselio kopūstai, morkos ir bulvės) ir mesti kartu į didelį maišymo dubenį. Gerai pagardinkite druska ir pipirais; mesti.
3. Padarykite paketus
Nuplėškite du 14 colių folijos lakštus; kiekvieną kartą perlenkite per pusę, kad susidarytų dvigubas sluoksnis. Pusę daržovių mišinio sudėkite į lygų sluoksnį vieno lapo centre. Viršuje uždėkite vieną folijos lakštą ir užlenkite kraštus į viršų, kad susidarytų stačiakampis maišelis (maždaug 9 "6"). Suspauskite kraštus sandariai, kol gerai užsandarins. Pakartokite su likusia folija ir mišiniu
4. Kepkite juos aukštyn
Padėkite ant grotelių; virkite 17 - 20 minučių. Norėdami patiekti, supjaustykite atidarytus maišelių viršūnes.
Pre-Prep patarimas: Surinkite paketus naktį prieš tai ir laikykite šaldytuve. Tiesiog mesti juos ant ugnies virti - nereikia valyti!
Atlikite aukščiau aprašytus veiksmus naudodami šiuos spalvingus derinius:
Bulvės su parmezanu, česnaku ir rozmarinu
• 2 svarus mažų „Jukon“ auksinių bulvių, supjaustytų plonais griežinėliais
• 1/4 puodelio plonai supjaustyto saldaus svogūno
• 1/4 puodelio sunkios grietinėlės
• 2 česnako skiltelės, maltos
• 2 šaukštus nesūdyto sviesto, supjaustytą mažais kubeliais
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• 1/2 šaukštelio pjaustyto šviežio rozmarino
tarnauja 8; apie 145 kalorijos, 3 g baltymų, 22 g angliavandenių, 6 g riebalų (4 g sočiųjų), 2 g skaidulų, 19 mg cholesterolio, 120 mg natrio.
Morkos su kmynais, imbieru ir medumi
• 15 ekologiškų morkų, sutarkuotų (apie 1 svarą)
• 2 česnako skiltelės, sutriuškintos
• 2 šaukštus nesūdyto sviesto, supjaustytą mažais kubeliais
• 2 šaukšteliai medaus
• 1 arbatinis šaukštelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1/2 šaukštelio malto kmynų
• 1/2 šaukštelio malto imbiero
tarnauja 8; Apie 60 kalorijų, 1 g baltymų, 7 g angliavandenių, 4 g riebalų (2 g sočiųjų), 2 g skaidulų, 8 mg cholesterolio, 100 mg natrio.
Briuselio kopūstai su čiobreliais ir česnakais
• 2 svarai. Briuselio kopūstai, supjaustyti ir perpjauti pusiau
• 2 česnako skiltelės, sutriuškintos
• 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 2 šaukšteliai obuolių sidro acto
• 1/2 šaukštelio skintų šviežių čiobrelių lapų
tarnauja 8; Apie 75 kalorijos, 4 g baltymų, 10 g angliavandenių, 4 g riebalų (1 g sočiųjų), 4 g skaidulų, 0 mg cholesterolio, 85 mg natrio.
PASAKYKITE mums: kas yra jūsų mėgstamiausias grilio pakelis?
Iš:Geras namų tvarkymas JAV