„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Jei skaitote tai ir negalite patikėti, kad visą gyvenimą nugyvenote, manydami, kad rožinės citrinos buvo vaisius egzistavau tik pasakoje, jaučiu tave: Iki šio praėjusio savaitgalio aš taip pat maniau, kad jie yra tik rinkodara schema. Kai mano draugas iš pradžių pasakė, kad bus išgalvotas ir į savo vakarėlių puokštę įdėjo rožinių citrinų, aš pažiūrėjau į ją ir atšaukiau: „Turite omenyje greipfrutą?“.
Nebūčiau turėjęs taip nustebti, manydamas, kad mano mintys ką tik susprogdino atėjus vasarai saldainių vynuogės (kurie yra labai tikri ir skonio kaip COTTON CANDY). Mano draugas turėjo omenyje įvairiaspalves rausvas citrinas, kurios auginamos kaip specializuotas ūkininkų turgus, gaminantis prekes Pietų Kalifornijoje. Dabar juos žavi išgalvoti restoranai ir geriausi virėjai dėl gėlių aromato, tačiau jie ne visada vertinamas: Rausvosios citrinos pirmą kartą buvo aptiktos kaip mutantas ant Eureka citrinmedžio Kalifornijos kieme 1930.
Citrinos yra vizualiai svaiginančios, ypač palyginus su tvirtais pusbroliais: Jos turi rausvą geltonai ir žaliai dryžuotą odą (kai žalia išnyks. žinote, kad vaisiai prinokę) ir rausvai rausvos spalvos minkštimas (likopeno, antioksidanto, suteikiančio greipfrutams jų rubino atspalvį, dėka) prinokti. Laimikį? Sultys yra skaidrios, o ne rausvos. Tačiau nenusiminkite, rožinės citrinos skonis ne toks skanus kaip įprastų citrinų (laimi), jos turi daugiau vaisių ir gėlių aromato, todėl jos idealiai tinka desertams, pavyzdžiui citrinų batonėliai arba citrinos meringue pyragas, arba vaisinis vanduo.
Spalvotas rausvas citrinas galite rasti daugumoje specializuotų prekių parduotuvių arba prisijungęs.
Sekite paskui Delish „Instagram“.
Iš:Pagarbink JAV