Mes uždirbame komisinius už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Bulvių košė yra mėgstamas visos šalies mastu, nes tai paprastas, įdaras ir jaukumas. Nors mes galime pasigaminti savo misą pabaigoje, įdėdami papildomų prieskonių, garstyčių ar sūrio, yra visa kita, ką turėtume daryti tikrojo gaminimo proceso metu, kad užtikrintume tiek pat bulvių skonio, kiek skonį galima? Atrodo taip.
Didžioji dalis žmonių savo košę gamina nulupdami ir suskaidydami bulves, po to išvirdami, nusausindami vandenį ir sutrindami pienu, sviestu ir bet kuria aukščiau paminėta sudedamąja dalimi.
Tačiau TV šefas Taileris Florence, kuris dažnai pasirodo „Maisto tinklo“ kanale, sako, kad šis įprastas metodas misą daro mažiau skanią.
Ponas Florence mano, kad patiekalas praranda didžiąją dalį savo skonio savybių, kai bulvės nuteka iš kvapnaus virimo vandens. Jis paaiškina, kad tada turime pridėti skonio su sviestu ir pan.
„Getty“ vaizdai
Todėl ponas Florence praleidžia vandenį visi kartu ir prideda sviesto ir pieno proceso pradžioje, priešingai nei pabaigoje - jis gamina bulves piene ir svieste.
Taigi, ką aš darau su bulvių koše - nes jūs vis tiek jas pabarstote grietinėle ir sviestu, tiesa? - ar aš paimsiu tą patį grietinėlę ir sviestą, pridėsiu tai prie bulvių ir kepsiu bulves grietinėlėje ir svieste “ jis paaiškino Popsugar.
Ponas Florence taip pat prideda česnako ir prieskonių prie pieno ir įsitikina, kad nepraras skonio bulvės nusausinamos, jis surenka pieno mišinį į dubenį ir sulankstomas atgal į bulves, kad sutrintų reikia.
„Tuomet bulves suleisiu atgal į puodą, paimsiu bulvių užplikytą česnako kremą ir sulanksčiau atgal į bulves, ir tai yra pats neįtikėtiniausias skonio profilis“, - pridūrė jis.
Kai pagalvoji apie tai, šis metodas tikrai turi prasmę. Tai ne tik suteikia skonį, bet ir reiškia, kad mažiau eikvojama vandens. Ar jūs tai pamėginsite?