Kana Okada
Minkšta, bet kramtoma kopūstų duona suteikia puikų įdarą. Joan Nathan ją gardina saldžiais ir pikantiškais ingredientais, kad papildytų likusį Padėkos dienos meniu, į kurį taip pat įeina Sūdyta ir skrudinta Turkija, Zesty apelsinų spanguolių padažasir Saldžiosios bulvės, svogūnas ir migdolas Cassolita.
Skelbimas - tęskite skaitymą žemiau
Cal / Serv: 207
Išeiga: 12
Prep laikas: 0 valandos 15 min
Bendras laikas: 4 valandos 0 min
Ingridientai
2 šaukštai. daržovių aliejus
2 vidutiniai svogūnai
4 kotelio salierai
1 1/2 morkos
1/2 kepalų kopūstai ar kita į brioche panaši duona
2 c. kaštonai
1 c. slyvos, abrikosai ar bet kokie džiovinti vaisiai
1 valgomasis šaukštas. naminių paukščių prieskoniai
druska
Šviežiai malti pipirai
2 c. vištienos sultinys
Nurodymai
- Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūnus, salierus ir morkas ir pakepinkite, kol svogūnai taps auksiniai.
- Įpilkite skaldos, kaštonų, vaisių, paukštienos prieskonių, 2 šaukštelius druskos ir pipirų pagal skonį.
- Pusę atsargų užpilkite mišiniu ir sumaišykite. (Pastaba: kai kalakutiena bus įdaryta, bet kokį likusį įdarą sudėkite į suteptą troškintuvą ir užpilkite likusias atsargas ant įdaro. Uždenkite folija ir kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos ir perkaitinkite.)