Kana Okada
Sviestinė, kreminė bulvių košė yra būtina Joe Randall Padėkos dienos meniu, į kurį taip pat įeina Svieste skrudinta Turkija, Kukurūzų pyrago užpilas su šalaviju ir dešrair Pietinio stiliaus žaliosios pupelės.
Skelbimas - toliau skaitykite toliau
Cal / Serv: 207
Išeiga: 8
Prep laikas: 0 valandos 5 min
Bendras laikas: 0 valandos 30 min
Ingridientai
2 lb. russet bulves
vandens
1 valgomasis šaukštas. druska
1 valgomasis šaukštas. druska
1 priklijuokite nesūdytą sviestą
1/2 c. pusė ir pusė
1 šaukštelis. Šviežiai malti balti pipirai
Nurodymai
- Dideliame puode virš didelės ugnies uždenkite bulves vandeniu ir 1 šaukštu druskos. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą iki vidutinio žemumo ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, maždaug 20–25 minutes. Nusausinkite gerai.
- Bulves sudėkite į elektrinį maišymo indą su irklu. Bulves gerai suskaidykite, tada irklą pakeiskite vieliniu plaktuvu. Plakite vidutiniu greičiu, kol sutrins. Lėtai įpilkite sviesto ir pusantros ir toliau plakite bulves, kol bus pasiekta norima konsistencija. Pagardinkite baltaisiais pipirais ir likusia druska. Patiekite karštą.