Maistas, padedantis apsisaugoti nuo demencijos - sveikos mitybos Alzheimerio liga

Gali atrodyti, kad kas kelias savaites yra naujiena apie naujausią stebuklingą demencijos prevencijos maistą - nenuostabu, kad gali būti sudėtinga žinoti, kas yra geriausia.

„Dieta, kurioje gausu augalinio maisto, mažai raudonos mėsos ir su žuvies porcija per savaitę, yra gera pradžios “, - sako Margaret Rayman, Surrey universiteto ir švino mitybos medicinos profesorė autorius Sveika mityba, siekiant sumažinti demencijos riziką (14,99 svaro, „Kyle Books“). "O jūsų mityba turi būti subalansuota ir įvairi."

Kurie yra gerai ir gerai, bet kurie superka žvaigždutes perka prekybos centro koridoriuje? Tai yra maisto produktai, kurių atsargos padeda išlaikyti jūsų smegenis sveikas.

1. Riebi žuvis

Kartą per savaitę įsipilama lašišos, sardinių ar skumbrių porcijos - puikus būdas sustiprinti smegenų sveikatą ir sumažinti demencijos riziką. „Riebiose žuvyse yra dokozaheksaeno rūgšties (DHA) - ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgšties, taip pat randančios mūsų smegenyse“, - sako profesorius Ramanas. "Remiantis stebėjimo duomenimis, sumažėjusi pažinimo sumažėjimo (mąstymo ir atminties problemų) rizika yra siejama su savaitės riebių žuvų porcija."

2. Žalios daržovės

Jei norite sumažinti Alzheimerio ligos riziką, turite užtikrinti, kad gautumėte daug folio rūgšties, o žalios daržovės, tokios kaip špinatai, šparagai, kopūstai ir brokoliai, yra gera vieta pradėti. „Folatas yra B grupės vitaminas ir jis yra svarbus, nes jis reguliuoja aminorūgšties, vadinamos homocisteinu, lygį“, - sako profesorius Raymanas. "Per didelis homocisteino kiekis gali pakenkti smegenų sveikatai".

Vitaminai B6 ir B12 (randami riešutuose, kiaušiniuose, piene ir mėsoje) taip pat padeda reguliuoti homocisteino kiekį.

3. Ciberžolė

Šiomis dienomis „Instagram“ yra gausybė meniškų ciberžolių latų nuotraukų ir dėl rimtos priežasties. Garstyčios spalvos prieskonyje yra kurkumino - junginio, kuris, kaip manoma, padidina smegenų galią ir apsaugo nuo atminties praradimo, teigiama Edith Cowan universitete Perte (Australija). Prieskonis reguliariai naudojamas tokiose Pietų Azijos šalyse kaip Indija, ir tai galėtų paaiškinti, kodėl ten demencija yra mažesnė.

Tačiau verta paminėti, kad studijos į ciberžolė vis dar yra labai maži ir paprastai apima didelius dozavimo papildus, tačiau įtraukdami maistą jūs tikrai nepadarysite jokios žalos.

4. Uogos

„Mėlynėse, avietėse, braškėse ir gervuogėse yra polifenolių, antioksidantų, kurie turi teigiamą poveikį atminčiai ir mokymuisi“, - sako profesorius Ramanas. Antioksidantai padeda apsaugoti smegenis nuo žalingo oksidacinio streso - iš esmės natūralaus senėjimo proceso - poveikio.

Uogos gali būti gana brangus nusipirkti, tačiau galite pasirinkti šaldytas veisles, nes jos dažnai yra šiek tiek pigesnės ir vis dar turtingos antioksidantais. Juos galima sumaišyti arba sumaišyti į košę, jogurtą ar kokteilius.

5. Žalioji arbata ir raudonasis vynas

Gali atrodyti, kad jie sėdi priešinguose spektro galuose, kai kalbama apie sveikus gėrimus, bet arbatą (ypač žalią įvairovė) ir raudonasis vynas galėtų paskatinti smegenų sveikatą ir sumažinti demencijos riziką dėl polifenolių juose.

„2000 m. Norvegijos tyrime buvo nustatyta 200ml juodosios arbatos ir 75–100ml raudonas vynas per dieną padėjo sumažinti pažinimo nuosmukio riziką “, - sako profesorius Raymanas. Geriausia vyninėje vynoti - per daug ir atšauksite visus gerus dalykus!

6. Riešutai ir sėklos

Dažnai sakoma, kad riešutai ir sėklos yra maistinių medžiagų stiprintojas, o vienas konkretus juose esantis vitaminas yra ypač naudingas mažinant demencijos riziką. „Vitaminas E egzistuoja aštuoniomis skirtingomis formomis ir būtent viena iš šių formų - gama tokoferolis - daro teigiamą poveikį smegenyse“, - sako profesorius Raymanas.

Daugelis mokslininkų mano, kad gama tokoferolis apsaugo nuo oksidacinio streso ir smegenų uždegimo, kurie yra susiję su Alzheimerio liga. "Gama tokoferolio rasite sezamo sėklose, žemės riešutuose, graikiniuose riešutuose ir rapsų aliejuje."

7. Klevų sirupas

Tai mėgstamas blynų užpilas ir gaminamas slenkant sultis iš Kanados klevų, tačiau klevų sirupas taip pat gali būti naudingas smegenų sveikatai. Amerikos chemikų draugijos tyrėjai ištyrė 24 tyrimus, kuriuose pagrindinis dėmesys buvo skiriamas sveikų smegenų mitybai ir atrado, kad klevų sirupas gali padėti išvengti baltymų, kurie smegenyse susikaupia ir sukelia Alzheimerio ligą liga.

Dar kartą viskas saikingai, nes per didelis šio saldaus, lipnaus padažo kiekis kenkia jūsų dantims ir juosmens linijai ...