Mes uždirbame komisinius už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Gyvulininkystės požiūriu mažos valdos yra šiek tiek tuščios, nes šį mėnesį kiaulės paprastai siunčiamos skerdimui ir skerdimui.
„Tai yra mūsų sezoninio kalendoriaus dalis“, - sako Bella. „Kai juos pakrauname į priekabą, mes žinome, kad jie lauke gyveno kuo geriau“.
Vis dėlto virtuvės sode dar yra daug ką nuveikti. Vaisiai, esantys gražių espalinių kriaušių, einančių ant dėžutės kraštų, eilėse, pradeda bręsti; sodinti juos tokiu būdu reiškia, kad jie gauna daugiau saulės ir yra pasirengę šiek tiek anksčiau, nei naudojant įprastą metodą, be to, jie pagamina daugiau mažiau vietos.
„Mes turime„ Beurre Hardy “ir„ Doyenne du Comice “, kurie abu yra geri desertų tipai“, - aiškina Nickas. "Mes renkamės, kai jiems dar sunku."
Pasėlis bus paliktas kelioms dienoms nešildomoje patalpoje ant palangės, kad subręstų toliau.
Šiuo metų laiku Nikas taip pat renka ligoms atsparią burokėlių veislę, vadinamą „Boltardy“, kuri turi giliai raudoną minkštimą ir gerą žemišką skonį, taip pat saldųjį kukurūzą „Sweet Nugget“.
„Tai duoda gerą derlių ir palaiko derlių iki rugsėjo pabaigos“, - sako Bella. "Sėjame sėklas į kvadratą, o ne į eilę, kad padidintume vėjo apdulkinimo tikimybę ir įdėkite juos į bulvių lovą, nes augalai mėgsta daug mėšlo ir gerai daro turtingą, drėgną sąlygos.
Pora taip pat bus įpratusi sėti vasarinius kopūstus, sodinti žieminių salotų derlių ir džiovinti pupeles, kurias supjaustys ir laikys stiklainiuose žieminiams troškiniams ruošti.
Kitoje žemės sklypo vietoje iki šiol laisvai auginamos žąsų pulkai, iki šiol maitinami žole, bus supažindinti su kviečių ir mišrių kukurūzų racionu, norint juos nupenėti prieš Kalėdas. Kaip sako Bella: „Planavimas į priekį visada yra svarbi graikinių riešutų ūkio gyvenimo dalis“.
Rugsėjo derlius iš graikinių riešutų ūkio
Rudeninės avietės, bazilikai, dramblių česnakai, svogūnai, petražolės, kriaušės, askaloniniai česnakai, kukurūzai, pomidorai, geltonos cukinijos.