© 2014 „Time Home Entertainment Inc.“
Šis stebėtinai paprastas amerikietiško vištienos keptuvės variantas yra pagamintas iš kulinarinių knygų autoriaus Jimo Villaso, o įdarui naudojami švieži žirniai, svogūnai, grybai, salierai ir morkos.
Receptas: Naujosios Anglijos vištienos puodas su sausainių pluta
Pasak Tylerio Browno, VDK šefo „Capitol“ grotelės Nešvilyje, Tenesio valstijoje esančiame „Hermitage“ viešbutyje skrudinta vištiena kviečių šiaudeliuose leidžia jai išlaikyti drėgmę ir išgauti labai žemišką skonį. Nesusmulkintus kviečių šiaudus galite įsigyti vietiniame ūkininkų turguje ar pašarų parduotuvėje.
Receptas: Šieno skrudinta vištiena
Šis saldus ir pikantiškas patiekalas yra malonus Whendi Rose Grad, kuris kartu su vyru Garnett Puett (ketvirtos kartos bitininkas) gamina tris vienos gėlės veislių medaus metu Didelės salos bitės Havajuose. Whendi mėgsta ruošti šį patiekalą naudodamas jų patiekalus Organinis Wilelaiki žiedų medus, bet jis skanus paruoštas su bet kokiu geros kokybės medumi.
Receptas: Medaus skrudintos vištienos krūtinėlės su konservuota citrina ir česnaku
Anot kulinarinių gaminių specialistės Ann Hall Every, „Shoyu“ (japoniškas sojos padažo pavadinimas) vištiena yra viena iš gausiausių populiarus maistas Havajuose užsisakant „lėkštės pietus“, kuriuos galima patirti važiuojant automobiliu, taip pat daugelį kitų kasdienių patiekalų restoranai. Paprastai patiekiama su dviem šaukštais ryžių ir šaukštu makaronų salotų.
Receptas: Shoyu vištiena
Adaptuota iš knygos Namelis „Ketaus tauta“: puikus amerikiečių maisto gaminimas nuo kranto iki kranto, pateikė „Lodge“ įmonė. Teksto autorių teisės © „Lodge Lodge“, 2014 m. Perspausdinta gavus „Oxmoor House“ leidimą.