Aimee silkė
Po pasukų pakepinti degtuko koše supjaustyti porai yra šio paprasto užkandžio ar šoninės salotų pagrindas. Recepto paslaugumas Andrew Swallow, „Mixt Salads“ autorius.
Skelbimas - toliau skaitykite toliau
Cal / Serv: 384
Išeiga: 4
Prep laikas: 0 valandos 20 min
Bendras laikas: 0 valandos 30 min
Ingridientai
4 vidutiniai porai (tik baltos ir šviesiai žalios dalys)
1 vnt. Pasukos
4 c. rapsų aliejus
2 c. universalūs miltai
1 valgomasis šaukštas. kepimo milteliai
1 šaukštelis. žemės kajenas
druska
Šviežiai malti pipirai
8 uncijos. kūdikio arugula
5 šaukštelių. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
3 šaukštai. brandinto šerio acto
Nurodymai
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite porus ir pasukus ir atidėkite. Dideliame puode, kuriame yra saldainių termometras, pašildykite aliejų iki 375 laipsnių F.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir kajeną. Porcijomis pamerkite porus į miltų mišinį. Kepkite iki auksinės spalvos, 1 minutę. Porus perkelkite į popieriniais rankšluosčiais išklotą lėkštę ir druską.
- Dideliame dubenyje pagal skonį įmeskite arugula su aliejumi, actu, druska ir pipirais. Padalinkite salotas į keturias lėkštes, o viršų - porais.