„Country Living“ redaktoriai pasirenka kiekvieną siūlomą produktą. Jei perkate iš nuorodos, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą. Plačiau apie mus.
Laikas tai nutraukti. Tikrai.
Mes apklausėme ekspertus Geras namų tvarkymas išbandykite virtuves ir paklauskite, kokie namų ruošos klaidos yra jų didžiausi naminių gyvūnėlių žievelės. Štai ką jie pasakė.
1. Neturintys plano ar proceso
Prieš pradėdami galvokite apie visą savo patiekalą ir padidinkite efektyvumą, sako Šeris Rujikarnas asocijuota maisto redaktorė „Good Housekeeping Test Kitchen“. Jei neįjungsite orkaitės ir nešildysite vandens prieš pradėdami visa kita, galite sugaišti daug laiko. Arba dar blogiau: netinkamas laikas gali reikšti, kad vienas patiekalas užbaigiamas daug vėliau nei kitas (sveiki, šaltas maistas), arba jūs žiūrite į šaldytos vištienos paketą 18:30 val.
2. Naudojant nuobodžius peilius
Tai kardinali nuodėmė. Pjaustymas, pjaustymas, supjaustymas kubeliais ir bet koks, nuobodu peiliu, yra ne tik nusivylimas, bet ir gali lengvai sukelti pjovimą. Duokite peiliu kelis kartus perduoti plieninį galąstuvą prieš kiekvieną naudojimą ir keletą kartų per metus pagaląstykite, sako
Sharon Franke, Geros namų tvarkymo instituto virtuvės prietaisų ir technologijų laboratorijos direktorius.
3. Subbing ingredientai
Tai didelis kepimo produktas: tai mokslas, todėl nebūkite kūrybingi. Kai keisitės per daug, jūsų patiekalas gali pasirodyti visiškai kitoks - ir jis nebus skanus. Jei radote norą daug ką pakeisti, tiesiog pasirinkite kitą receptą, kuriame pateikiami turimi dalykai.
4. Per daug pasikliaudami konservuotu sultiniu ar sultiniu
Patarimas: Jei negertumėte ar nevalgytumėte tiesiai, tada negerkite. Jei kyla abejonių, pasukite į pasūdytą vandenį per blogo skonio sultinį. „Aš ypač nekenčiu konservuotų daržovių sultinio“, - prisipažįsta Franke.
5. Kalbant apie druską, nesigirkite
Jūsų makaronų vandeniui reikia druskos, todėl neskubėkite. Nesvarbu, kiek pridedate druskos į savo padažą, makaronai, virti be druskos, skoningai skanu. „Jūsų makaronai sugeria tik apie 12% pridėtinės druskos - prieš kelerius metus institute atlikome testą! - Taigi nebijok “, - sako Susan Westmoreland Geros namų tvarkymo bandymų virtuvės direktorius.
5. Neragaukite savo maisto gamindami maistą
„Nežinau nė vieno virėjo, kuris būtų toks talentingas, kad galėtų patiekti patiekalą be jo skonio ir būtų tobulas“, - sako Rujikarnas. Tiesa: net profesionalai nuolatos ragauja ir pagardina maistą - ir perženkite receptą, kad gautumėte tikslų jų skonį.
6. Netinkamai laikote savo pieninę
Nedėkite daiktų kaip pienas, jogurtas ir sviestas ant šaldytuvo durų - tai šilčiausia vieta, kur jie greičiausiai sugadins. Verčiau šiuos maisto produktus laikykite vidinėse lentynose.
7. Piktnaudžiavimas savo nelipniais virtuvės reikmenimis
Laikykite virimo purškiklis atokiau nuo jūsų neprilipusių virtuvės reikmenų. Purškiklis iš tikrųjų kepa ant paviršiaus ir jo beveik neįmanoma nuvalyti. Rezultatas: jūsų keptuvė nebėra lipni. Kol esate prie jo, taip pat saugokite savo peilius ir švitrinius šveitiklius. Jūs turite padaryti pjūvius ir sugadinti apdailą.
KITAS:6 didelės klaidos, kurias darote kabindami užuolaidas
Daugiau iš „Good Housekeeping“:
• Didžiausios klaidos, kurias darote naudodamiesi „Nonstick“ virtuvės įrankiais
• 7 didžiausios klaidos, kurias darote gamindami bulvių košę
• 9 didžiausios klaidos, kurias galite padaryti kepdami sausainius
Iš:Geras namų tvarkymas JAV