Džeimsas Baigrie
Šviežia citrinos ir Dijono garstyčios suteikia šiems kepintiems šukutėms ir vyšninių pomidorų drožlėms pikantiško, skonio skonio. Parodyta čia su mūsų Keptos Cezario salotos.
Skelbimas - tęskite skaitymą žemiau
Cal / Serv: 215
Išeiga: 4
Prep laikas: 0 valandos 13 min
Kuko laikas: 0 valandos 12 min
Bendras laikas: 0 valandos 25 min
Ingridientai
8 (8 colių) bambuko sruogos
1 citrina
2 šaukštai. alyvuogių aliejus
2 šaukštai. Dižono garstyčios
šaukštelis druska
24 vyšniniai pomidorai
16 dideli jūrų šukutės
Nurodymai
- Sriubas pamirkykite karštame vandenyje bent 30 minučių. Paruoškite lauko grilius tiesioginiam kepimui ant vidutinės.
- Tuo tarpu iš citrinos sutarkuokite 1 1/2 šaukštelio žievelę ir išspauskite 1 šaukštą sulčių. Mažame dubenyje išplakite citrinos žievelę ir sultis, aliejų, Dižoną ir 1/8 šaukštelio druskos, kol sumaišysite; atidėti.
- Ant kiekvieno iešmo paeiliui sriegiuokite 3 pomidorus ir 2 šukutes, pradedant ir baigiant pomidorais.
- Šepetėlius ir pomidorus sutrinkite su puse Dijon mišinio; padėkite ant karštų grotelių grotelių. Virkite 7 - 9 minutes, keletą kartų pasukdami. Šepetys su likusiu Dijon mišiniu ir virkite 5 minutes ilgiau arba tol, kol šukutės taps nepermatomos.