Becky Luigart-Stayner
Praleiskite bet kurį laiką kaip svečias toje Pietų Karolinos pakrantės dalyje, žinomoje kaip Lowcountry, ir yra geras pasirinkimas, kad jums bus patiekta krūva troškintų kalakuto sparnelių. Kiekvienas turi savo receptą, tačiau dažnai juos aptinkate su lengvu padažu, kuris pagardina ryžių guolį. Geriausi virėjai ieško mažesnių sparnelių, kurie yra švelnesni. Šį receptą davė Michiel Perry, įkūrėjas Black Southern Belle.
Reklama – Skaitykite toliau
Išeiga: 4 - 6 porcijos
Paruošimo laikas: 0 valandų 40 min
Bendras laikas: 3 valandų 10 min
Ingridientai
sveiki kalakutienos sparneliai (iš viso apie 3 svarus)
Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
alyvuogių aliejus
susmulkinto geltonojo svogūno
pjaustytų morkų
kapotų salierų
česnako skiltelės, susmulkintos
kapotų šviežių rozmarinų
pjaustytų šviežių šalavijų
kapotų šviežių čiobrelių
lauro lapai
universalūs miltai
kalakutienos arba vištienos sultinio
Virti balti ryžiai, patiekimui
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis, ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje.
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. Pagardinkite sparnelius druska ir pipirais. Įkaitinkite aliejų didelėje olandiškoje orkaitėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite sparnelius ir kepkite, vieną kartą apversdami, kol taps auksinės rudos spalvos, 4–5 minutes. Perkelkite į lėkštę; rezervinis puodas.
- Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Į rezervuotą puodą sudėkite svogūną, morkas ir salierą. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas taps skaidrus, 6–8 minutes. Įdėkite česnako, rozmarino, šalavijų, čiobrelių ir lauro lapų. Kepkite, maišydami, kol česnakas taps kvapnus, maždaug 1 minutę. Pabarstykite miltais ir virkite maišydami, kol miltai taps vidutinio rudo atspalvio (kaip karamelės spalvos), 4–5 minutes. Maišydami lėtai supilkite pusę sultinio. Grąžinkite sparnelius į puodą ir supilkite likusį sultinį, kol 2/3 sparnelių pasidengs skysčiu. Uždenkite ir kepkite, kol sparneliai suminkštės, 2–2 1/2 valandos. Patiekite ant ryžių.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis, jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti adresu piano.io