Džonis Milleris
Šis nuoširdus garnyras yra skanus būdas pridėti puikių daržovių prie savo patiekalo. Jau neminint tavęs, kad niekada negali suklysti su šonine.
Skelbimas - toliau skaitykite toliau
Išeiga: 8 - 10 porcijos
Prep laikas: 0 valandos 20 min
Bendras laikas: 0 valandos 50 min
Ingridientai
2 didelis aronijos skvošas
1/4 c. sviestas
2 šaukštai. tamsiai rudas cukrus
1 arb. Košerio druska
5 juodųjų pipirų lašinių griežinėliai
1 valgomasis šaukštas. kapotų rozmarinų lapų
1/2 c. Klevų sirupas
2 šaukštai. raudonojo vyno actas
švieži rozmarino lapai
Šviežiai malti pipirai
Nurodymai
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. 2 eilutės kepimo skardos išklokite pergamentiniu popieriumi. Sumaišykite sviestą ir kitus 2 ingredientus. Paltų moliūgas su sviesto mišiniu; išdėstykite ant kepimo skardų vienu sluoksniu. Kepkite 20 minučių; apverskite moliūgą ir kepkite dar 10 minučių arba kol suminkštės.
- Tuo tarpu kepkite šoninę ant vidutinės ugnies keptuvės ant vidutinės ugnies, kol ji taps traški. Nuimkite šoninę su išpjaustytu šaukštu. Nusausinkite lašinukus, palikdami 1 šaukštą keptuvėje. Virkite rozmariną karštais lašinukais 1 minutę. Įmaišykite sirupą ir actą ir virkite, dažnai maišydami, 5 minutes arba tol, kol sumažės beveik perpus. Išdėstykite moliūgus ant serviravimo lėkštės ir nukoškite šiltu klevų mišiniu.
- Susmulkinkite rezervuotą šoninę ant moliūgo ir pabarstykite papildomais rozmarino lapais ir pipirais. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.