Rožių vynas - rožės pakilimas

Galbūt prisimenate laiką, kai „rausvas vynas“ pirmiausia buvo žinomas kaip dalykas, kurį geria tik močiutės. Palyginti su raudona ir balta, rožė iš esmės buvo raudona galva (rožinė galva?) Pamotė. Bet ne daugiau; rožė yra šios vasaros įniršis, kažkaip sugebanti aplenkti visas kitas vyno veisles.

Nors gali atrodyti, kad rožinė karštinė iš niekur neišėjo, jos sėkmės istorija buvo kuriama kelerius metus. Pirma, rožės kokybė per pastaruosius trejus metus nepaprastai pagerėjo, sako Pierrick Bouquet, vyno verslininkas. Nors rožinis vynas kadaise buvo gaminamas tik iš likusio raudonojo vyno, vis daugiau vyno gamintojų dabar nuo pat pradžių nusprendžia gaminti rožinį vyną. Ką tai reiškia? Dabar rožinio vyno kokybė yra lygi raudonojo ir baltojo vyno kokybei. Be to, rožinė tinka beveik bet kokiam biudžetui, nes daugelis vynų kainuoja mažiau nei 20 USD.

Be to, mažmeninės prekybos alkoholiniais gėrimais parduotuvės turi daug ką bendro su gėrimo sėkme. Parduotuvių pirkėjai anksti įsitraukė į augančią tendenciją ir atsiliepė didele linkme. Pasakojo viso maisto produktų pirkėjas Devonas Broglie Valgytojas:

2014 m. Rožė iš tikrųjų tapo tokia, tai. Ir mes tai matėme pakankamai anksti 2013 m., Kad galėtume padaryti a didelis programą nacionaliniu mastu, nes mūsų Pietų Kalifornijos regionas vykdė dvi nepaprastai sėkmingas pavasario programas 2012 ir 2013 m.

Be to, kadangi „tiekimas nėra problema“, sako Ryanas Looperis, vyno platintojo pardavimo atstovas, auganti paklausa nekelia problemų. Pavyzdžiui, „Miraval“ (Brado ir Angelinos rožinė etiketė) savo produkciją padidino iš 200 000 butelių iki 500 000. (Išimtis, be abejo, buvo „Hamptonai“ rožės trūkumas 2014 ir 2015 m.)

„Google“ paieškų Amerikoje rožinės spalvos pastarąjį dešimtmetį kasmet auga. Tačiau didžiausia paieškos apimtis įvyko 2014 m. Liepos mėn. - tik 2015 m. Liepą. Nuo tada pardavimai išaugo įspūdingais 35 procentais, pranešama ABC žinios. JAV dabar yra viena iš trijų geriausių pasaulio šalių, kai kalbama apie rožinio gėrimo vartojimą, be to, ji yra trečia pagal dydį gėrimo gamintoja.

Kalbant apie tai, kuris Amerikos miestas geria daugiausiai rausvų daiktų, greičiausiai nebus šokas, kad Niujorkas užima aukščiausią vietą. Pagal Vynuogių pora, NYC metro zona „geria 20 procentų viso rožinės Amerikos importo“. Štai daug rožės.

Šis skaičius greičiausiai išaugs dar labiau, padaugėjus daugybės į rožinį gyvenimą orientuotų renginių, patekusių į „Didįjį obuolį“. Pierrickas yra atsakingas už du didžiausius -„La Nuit en Rosé“ ("pirmasis pasaulyje maisto ir vyno festivalis, skirtas rožiniam vynui ir rožiniam šampanui") ir Rožinis (pirmasis 2016 m. liepos mėn. didelio masto piknikas, skirtas išskirtinai rožiniam gėrimui).

Visoje šalyje pasirodžius daugiau iš šių įvykių ir rožinės spalvos, puikiausiai skaisčios spalvos, gėrimas virto „Instagram“ auksu, ypač tarp tūkstantmečių. Tiesiog ieškokite žymų, tokių kaip # YesWayRosé, # RoséAllDay ir # RoséSeason, rasite tūkstančiai tūkstančių vyno mėgėjų, demonstruojančių savo mėgstamą rožinį gėrimą. Nesvarbu, ar jie geria jį prie baseino, ar ant savo vidaus kiemo, rožė, nepaisant nebrangios kainos, jai asocijuojasi su ramiu, tačiau prabangiu gyvenimo būdu. „Rožė geba gabenti žmones į madingus maršrutus ir greitai tapo gyvenimo būdo sinonimu Hamptonuose, Prancūzijos Rivjeroje ir Prancūzijos pietuose“, - sako Pierrickas.

„Rosé“ manija užklupo tokią karščiavimo piką, kad iš esmės viskas, kas pažymėta žodžiu „rožė“, bus tikri smūgiai. „Frosé“, dar vadinama „rosé slushies“, greitai populiarėja „Instagram“, nes jie pasiekia kokteilių sąrašus restoranuose visoje šalyje.

Tuo tarpu Sugarfina, Niujorke įsikūręs saldainių parduotuvėlė, neseniai pristatė rožinės spalvos užplikytų gumelių liniją. Atsakymas buvo didžiulis. Guminukai išparduoti per dvi valandas, užklupus „Sugarfina“ tinklalapiui, o saldainių gamintoja sako, kad dabar jie turi laukiančiųjų sąrašą sudaro daugiau nei 500 žmonių.

Nors rožės populiarumas mažėja šaltesniais mėnesiais, rožės karštinė neabejotinai atsinaujins, kai tik ateis šiltas oras. Ar ji kada nors visiškai išnyks iš stiliaus? Tai nėra tikėtina, ypač jei paklausite socialinės žiniasklaidos žvaigždės „The Fat Jewish“, kuri turi 8,6 milijono „Instagram“ sekėjų ir išleido savo savo praėjusių metų rožinės linijos. „Ar nuostabūs dalykai išeina iš mados? Ar kačiukai išeina iš stiliaus? Aš taip nemanau “, - sakė jis pasakojo „ABC News“. Geras pastebėjimas.