Anot dietologų, 8 pagrindiniai dietos pakeitimai, kuriuos turėtumėte atlikti žiemą

Žiema gali būti kupina didžiulių Kalėdų džiaugsmų, tačiau ji taip pat atneša šaltą orą, padidėja tikimybė susirgti ir kai kuriems žmonėms prasideda Sezoninis veiksmingas sutrikimas.

Tačiau maistas yra gana galingas, ir keisdami savo mitybą galime padėti atsikratyti daugelio neigiamų žiemos padarinių mūsų organizmui. Štai keletas dalykų, kuriuos turėtumėte įkelti šiuo metų laiku:

1. raudonieji pipirai

Žinoma, kad vitaminas C mažina nuovargį, tuo pačiu stiprindamas imuninę sistemą, o tai yra gyvybiškai svarbu šaltesniais mėnesiais. „Citrusiniai vaisiai paprastai paskaninami kaip maistas, kuris efektyviausiai padidina vitamino C kiekį ir kovoja su peršalimu. Tačiau aitriosiose paprikose iš tikrųjų apelsino vitaminas C yra daugiau nei tris kartus didesnis ir yra daug efektyvesnis “, - aiškina mitybos ekspertas ir„ Nosh Detox, Geeta Sidhu-Robb.

"Raudonose paprikose taip pat yra fitochemikalų ir karotenoidų (kurie suteikia jam pigmento), ypač beta-karotino, kurie jums suteikia antioksidantų ir priešuždegiminių savybių."

2. Rūkyta lašiša

Vienas iš pagrindinių šaltojo oro pranašumų yra žala, kurią ji daro mūsų odai, tačiau tam gali padėti valgyti rūkytą lašišą. Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgštys yra ne tik būtinos mūsų širdies, smegenų ir akių sveikatai, bet ir jose rūkytos lašišos vaidina esminį vaidmenį odos struktūroje ir išvaizdoje “, - aiškina dietologė ir autorius Natūralios sveikatos Biblija moterims, Marilyn Glenville. Riebalų rūgštys, pasak jos, „yra įtraukiamos į epidermio (viršutinį odos sluoksnį) ląstelių membranas ir sudaro matricą aplink ląsteles, padeda išlaikyti odos barjerinę funkciją ir užkirsti kelią drėgmės praradimui, kuris gali atsirasti žiemą mėnesių".

3. Grybai

Grybas yra puikus bet kokios žiemos dietos priedas, pasak Sidhu-Robb, dėl antivirusinių ir antibakterinių savybių, kurios kovoja su infekcija. „Visų pirma, sagų grybai yra puikus vitamino D šaltinis, padedantis sustiprinti imunitetą“, - pastebi mitybos ekspertas.

"Grybai Jie teikia daugybę pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip selenas, kuris yra antioksidantas, taip pat niacinas, kalio varis ir fosforas. Be to, grybai suteikia baltymų, vitamino C ir geležies “.

Pridedama pastaba apie tai, kaip geriausia virti pievagrybius, kad būtų užtikrinta, jog jūs naudosite visas jų maistines savybes, Sidhu-Robb pataria kruopščiai virti ar virti grybus - „jų ląstelių sienos yra nevirškinamos, nebent jos būtų veikiamos šilumos“, - sako ji sako.

4. Sūris

Dabar tai yra tas, į kurį galime patekti. Vitaminas D, taip pat kaip vitaminas C, yra gyvybiškai svarbi bet kurios žiemos dietos dalis, nes jis teikia naudą mūsų psichinei gerovei. „Yra priežastis (išskyrus žvilgančius įdegius), kad šilta vasaros saulė sukelia šypseną mūsų veidui. Būtent vitamino D gausa ji mums teikia“, - aiškina Sidhu-Robbas. „Vitaminas D yra efektyviausias būdas įveikti bliuzą. Tai vaidina lemiamą vaidmenį užkertant kelią ligai ir palaikant optimalią sveikatą, o trūkumas išlieka dalis smegenys, pagumburis, neveikdami, o tai savo ruožtu gali mus palikti mieguistus, mieguistus ir demotyvuotas “.

O ar gera žinia? Sūris yra žinomas kaip maistas, didinantis vitamino D kiekį, taip pat kaip kiaušinių trynys, apelsinų sultys, sojos pienas, javai, tunas, skumbrė ir lašiša.

5. Riebi žuvis

Viena iš pažeidžiamiausių kūno dalių žiemą yra mūsų plaučiai, jautrūs peršalimui ir kvėpavimo takų infekcijoms. Bet Omega-3, kuris „padeda padidinti oro srautą ir apsaugoti plaučius“, - aiškina dr. Glenville, gali jums padėti.

„Pabandykite valgyti turtingą Omega 3 maistą, pavyzdžiui, riebią žuvį (sardines, ančiuvius, silkę, lašišą, skumbrę) tris kartus per savaitę“, - priduria dietologė.

6. Mėlynės

„Laukinėse mėlynėse yra aktyviausi bet kokių šviežių vaisių antioksidantai, nes jie turi daug antocianinų“, - sako Geeta Sidhu-Robb.

Antioksidantai padeda atsikratyti toksinų ir laisvųjų radikalų daromos žalos, nes padeda jūsų kūnui apsisaugoti nuo pavojingų ligų sukėlėjų. Tai yra puikus būdas pašalinti jūsų sistemą žiemą.

7. Cinamonas

Jei jūs - kaip ir visos šios Kalėdos - planuojate valgyti visi maisto, įsitikinkite, kad gausite cinamono. „Cinamonas yra viena iš gamtos atgaivinamų žolelių. Pripildytas galingų antioksidantų - daugiau nei beveik visų kitų prieskonių ir žolelių - jis gali padėti pagerinti jūsų metabolizmą, taip pat padeda virškinti, švelniai sušildyti skrandį ir efektyviau palaikyti jūsų maisto skaidymą “, - sako dr. Marilyn Glenvilis.

8. Bananai

„Ilgais, tamsiais, šaltais žiemos mėnesiais galime pastebėti, kad mūsų nuotaikos šiek tiek sumažėja. Jei jums taip atsitinka, svarbu įsitikinti, ar palaikote serotonino („gerai jaučiatės“ hormono) kiekį “, - pataria dr. Glenville.

„Organizmas gamina serotoniną iš triptofano, kuris natūraliai atsiranda tokiuose maisto produktuose kaip bananai, taip pat pieno produktai, žuvis, džiovintos datulės, soja, migdolai ir žemės riešutai“, - priduria ji. Jei sumaišysite aukščiau išvardintus maisto produktus su nerafinuotais angliavandeniais, tokiais kaip rudieji ryžiai, viso grūdo duona ar avižos, jų bus dar daugiau naudinga, nes skatina organizmą išlaisvinti insuliną, kuris padeda triptofaną pernešti į smegenis, kur savo ruožtu yra serotoninas gaminami.